4月開講!おうち食医®養成講座ベーシックコースの募集のお知らせ

【今後のイベント&講座のご案内】

★わかりやすい東洋医学講演会 春

春の養生をわかりやすくお伝えいたします。
日時:2月26日(日) 10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:2500円(前売り) / 3000円(当日)
お申込み&お問い合わせは
https://ws.formzu.net/fgen/S13741778/ 

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i beのイベントや、講演会などに参加してくださる方の中に、
「もっとじっくり勉強をしたいから、講座はありませんか?」というお問い合わせを、
ありがたいことにいただきます。

そんな方には、
おうち食医®養成講座
はいかがでしょうか?

この講座は、1か月に1度、1年をかけて薬膳のルールを学ぶ講座です。
薬膳料理を学ぶ講座ではなく、
薬膳のルールを学ぶ講座です。

薬膳って聞くと、なんとなく「難しい?」と思われがちですが、
普段、みなさんがお使いになっている食材を、ちょっとしたルールの上で組み立てると、
それが薬膳となります。

そして、
薬膳って聞くと、「中華料理?」と思われがちですが、
いえいえ、
和食や洋食、イタリアンなんかにも取り入れられます。

IMG_5670_R.jpg
これは、あさりのと春野菜の酒蒸しですが、これも立派な薬膳です。

あさりも、春野菜も、特別なものじゃないのに、
なぜこれが薬膳になるのか?
そんなルールを学びます。

確かに調理実習だと、楽しいし、美味しいのですが、
私は、薬膳を毎日の食卓に無理なく提供できるように、
そして、それが毎日の健康維持につながると考えているので、
誰にでもアレンジしやすい薬膳のルールをお伝えしているんです。

お陰様で、この春5周年を迎える、おうち食医®養成講座ですが、
たくさんの生徒さんや、そのご家族に、体質改善や健康維持のために、役立てていただいてます。

最近では、看護師さんや、助産師さん、薬剤師さんなど、伝える立場にある方も
たくさんご参加いただいております。

もし、興味を持ってくださる方がいたら、
この春から一緒に学びませんか?

詳細は、こちらとなります↓↓

【日時】どちらか1つをお選びください。4月、5月は変則的です。
①毎月第1火曜日 10:00~12:00  4/4(火)、5/2(火)
②毎月第1水曜日 13:30~15:30  4/19(水)、5/17(水)

【場所】
小田急線・相模線・相鉄線海老名駅より徒歩約20分
相模線厚木駅より徒歩15分
お申込み後、ご連絡いたします。

【募集人数】 13名

【内容】
①  中医学&薬膳とは? (4月)
②  陰陽とは?五行とは??(5月)
③  季節の薬膳 夏(6月)
④  気・血・津液、季節の薬膳 土用(7月)
⑤  季節の薬膳 秋(8月)
⑥  五味・五性(9月)
⑦  五臓六腑 (10月)
⑧  病気の原因(11月)
⑨  季節の薬膳 冬(12月)
⑩  中薬・方剤のルール(1月)
⑪  季節の薬膳 春(2月)
⑫  薬膳メニューの組み立て(3月)

【受講料】6回、12回払いは、少々お得になります
1回ごとのお支払い  4000円
6回分チケット 23000円
12回分チケット 43000円
※そのほか、入会金2000円、テキスト代2800円が必要となります

★ベーシックコース(12回)終了後、2年目のアドバンスコース(12回)、3年目のアドバンスネクスト(10回)に
進むこともでき、さらに、全課程終了後、認定テストの合格者は、「おうち食医」の資格が授与されます。

お申込み&お問い合わせは、
右下のメールフォームまたは、
ouchisyokui★gmail.com (メールの際は、★を@に変えてください)
から、お気軽にどうぞ~

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「わかりやすい東洋医学講演会・春」のお知らせ

【今後のイベント&講座のご案内】

★わかりやすい東洋医学講演会 春

春の養生をわかりやすくお伝えいたします。
日時:2月26日(日) 10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:2500円(前売り) / 3000円(当日)
お申込み&お問い合わせは
https://ws.formzu.net/fgen/S13741778/ 

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ここのところ、新年度の講座の準備&募集にバタバタしておりました。
私が主宰する、おうち食医®養成講座は、毎月1度、1年をかけて薬膳を学ぶ教室です。
調理実習はありませんが、
ちょっとした薬膳&中医学のルールを教えることで、
みなさん、無理なく日常生活に薬膳をとりいれてくださり、
生徒さんやそのご家族の、たくさんのかたが、体質改善をしてくださってます。

もし、おうち食医®養成講座に興味を持ってくださった方は、
おうち食医®のホームページへどうぞ~

おうち食医®養成講座には興味があるけど、
家族の健康のために、ちょっとした薬膳をとりいれたいけど、
「1か月に1回は、ちょっとハードルが高い」
「忙しくて通えない~」
という方は、

年に4回、i be主催で、
「わかりやすい東洋医学講演会」
をしております。
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昨年春からさせていただいている、この講演会。
今回で5回目を迎えます。
今回は、春の養生をお話いたします。
今年は早め?ともいわれる、花粉症のお話もさせていただけたらいいな~と思ってます。

日時:2月26日(日) 10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:2500円(前売り) / 3000円(当日)
講師:千良のり子(おうち食医®主宰・国際中医師)

参加者の方も、
薬剤師さんや、助産師さん、栄養士さん、美容師さんや、メイクさんなどのスペシャリストの方もいらっしゃいますが、
薬膳、中医学初心者の一般の方もたくさんいらっしゃいます。

年齢層も、ご年配の方から、小さいお子様連れのママまで、
できるだけ薬を飲みたくない、妊婦さんにもぜひ聞いていただきたい講演会です。

どのかたも、
「わかりやすかった」
「こんなに簡単なら、すぐできそう」
「面白かった」
などの、嬉しいご感想もいただいております。

気になる方は、ぜひ!お越しくださいませ~
お申込み&お問い合わせは、ibe事務局まで

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i beえびな冬の睦月祭、ご来場ありがとうございました。

1月29日は、i beえびな冬の睦月祭でした。
150人(・・・いやもっとかな?)のたくさんの方にご来場いただきました。参
本当にありがとうございました。

次回のi beのイベントは、4月30日となります。
出店者などは現在募集中ですが、
また楽しいイベントになると思います。
ぜひ、遊びに来てくださいね~

さて、今回のイベントでは、
私は、午前と午後、杏仁豆腐作りの実習をさせていただき、
合間には、薬膳セラピーをさせていただきました。

なんと、調理実習は1年半ぶりくらいかな?
調理実習は、私でなくてちゃんとしたお料理の先生に習った方がいいと思うので、
私が主宰する、おうち食医養成講座では、
座学のみで、調理実習はやっておりません

・・・・が、
世間では、薬膳調理実習のオファーが多く、
あまりやりたくないので(笑)、お断りしていたんですよ~

でも、今回は、諸事情があり、
私も事務局の1人として参加するi beのイベントを盛り上げるためと、
がんばって、一肌脱ぎました(笑)

・・・とはいえ、そんな大げさなものではなく、
私の定番レシピの杏仁豆腐は、一瞬で作れちゃいます~

参加者の方には、小さいお子さんも、男性もいたのですが、
「こんな簡単に作れちゃうの??」ってほど、
簡単です~

でも、杏仁豆腐大好きな私が、
かたさと、食感にこだわって、1g単位で、試作をかさねたレシピです。
レシピに小さじ3/4なんてのがあるのも、実験の結果のレシピなんです~笑

今回は、スタンダードな杏仁豆腐と、
甘酒入りの杏仁豆腐の2種類をご紹介しました。

杏仁豆腐は簡単に作れちゃうから、
生薬のお話など、ちょっとした健康にまつわるお話をしていると、
あっと言う間の1時間でした。
参加者の皆さんからは、とてもおいしかった&楽しかったの感想をいただき、とても嬉しかったです。

薬膳のはじめの一歩、ほんの一歩ですが、
楽しんでいただけて良かったです。

もう少し薬膳&中医学のことを知りたい!!
という方は、2月26日(日)に講演会をいたします。
ぜひ、お越しくださいませ。(詳細下記)

私自身は、この日、
生徒さんでもあり、シューフィッターでもあり、
アーティストでもある、くるみちゃんにオーダーしていたネックレスができてご満悦でした。
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IMG_5647.jpg
とてもセンスが良く、お気に入りです~♪
これからの講座の時もつけていきますので、
チェックしてみてくださいね~



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【今後のイベント&講座のご案内】

★わかりやすい東洋医学講演会 春

春の養生をわかりやすくお伝えいたします。
日時:2月26日(日) 10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:2500円(前売り) / 3000円(当日)
お申込み&お問い合わせは
https://ws.formzu.net/fgen/S13741778/ 

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美容院で薬膳講座してきました

先週のこと、
久しぶりにオリジナル講座をやってきました。

しかも、美容院で。
病院じゃないですよ~笑
助産師さんも、薬剤師さんも、たくさん通ってくださってるおうち食医養成講座ですが、
今回は、

美容院です。

美容院は、もちろん髪を綺麗にしてもらうところですが、
こちらの美容院は、
髪は体から作られているから、
からだを改善することで、髪もより綺麗に!という発想なのです。

美容院の外にも、
美容院の中にも、
季節の養生など、美容院らからぬこと?がたくさん書いてあります。

こちらの美容院の奥様も、実は、おうち食医の生徒さんなんですけど、
今回は、美容院のお客様向けに、
おうち食医の授業より、かな~~り噛み砕いてお話させていただきました。

IMG_5601_R.jpg

体質チェックを中心に、
髪は何からできてるの?
そのためにはどうしたいいの?
のお話をさせていただきました。

みなさん熱心に聞いてくださり、
ありがとうございます~

今年は、美容師さん向けの講座も増えそうです~
美容師さんは、当たり前だけど、たくさんの人の髪に触ります。
だからこそ、
この体質の人は、こんな髪質・・・なんて思えて
楽しいんじゃないんかな?なんて思います。

髪は、血の余りといわれます。
私自身も、出産後の血がなかったときは、
髪がパサパサでしたもん~
授乳が終わったら、元に戻ってきたんですけどね 笑

ちなみに私が今回、講座をさせていただいたのは、
本厚木駅の
美髪工房Ayaさんです。
http://bihatsukoubou-aya.com/

1/29(日)ibeえびな冬の睦月祭では、
そのAyaさんも、頭皮のチェックでイベントに出店してくれます。
最近、
髪が薄くなってきたな~
白髪が気になる~
なんて方も、ぜひこの機会にいかがでしょうか?

★i beえびな冬の睦月祭
海老名近郊のお店や、手作り作家さんの物販ブース、
マッサージ、占いなどの癒しブース、
手作りワークショップ、
キッチンでの調理実習などなど、
ご家族で楽しめるイベントになってます。
入場料無料ですので、ふらっと遊びに来てくださいね。
※各ブースではそれぞれ参加費が必要となります。
詳しくは、i beのブログまで
http://ameblo.jp/ibecafe-ebina/

日時:1月29日(日) 10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)

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【今年のイベント&講座のご案内】

★わかりやすい東洋医学講演会 春

春の養生をわかりやすくお伝えいたします。
日時:2月26日(日) 10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:2500円(前売り) / 3000円(当日)
お申込み&お問い合わせは
https://ws.formzu.net/fgen/S13741778/ 

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新年会で韓国お正月料理

すごい~私!
連投です~~笑

実は、こんなことをやっている場合では全然なく(笑)
というのも、すっかり出来上がっていたと思っていた、確定申告の書類が、
途中までしかできてなかったという件(笑)

やらなきゃいけないことが目の前にあると、
ついつい、いつもやらない他のことをやってしまう私です。

そういえば、中医師試験の前も、
キッチンをピカピカに磨いてたっけ~~~笑

というとで、新年会に行った韓国料理のお話を~
実は、私、韓国料理ってほとんど食べたことがなくて~
なぜかというと、辛いものが苦手なんですよ~

あ、辛いものにも、好き嫌いがあって、
わさびとか、粒マスタードとか、柚子胡椒とかの辛みはすき♪
なんだろ~直線的な辛さじゃなくて、
味わえる辛さが好き。
だから、辛すぎると、味わえないから苦手なんです~

そんな私に、生徒さんから、
「美味しい韓国料理を食べに行きませんか?」のお誘い。

「辛くないの?」って聞いたら、全然辛くないと~

・・・ということで行ってきました。

このお店は、
韓国人のママの手料理。
ママひとりで、調理から、配膳から、お客様のお相手までしてられてました。

お料理は、ママのお任せで・・・
今回は、韓国のお正月料理でした。

だからかな?
アワビも、牡蠣もたっぷりで、豪華~~~

IMG_5590_R.jpg
前菜のナムル~
奥の、キュウリと思うでしょ?
これ、韓国かぼちゃでした~ほんのり甘いの♪

真ん中と手前も韓国のお野菜。
名前は忘れてしまいました~(笑)

だって~
こんなにおいしいものがあったんですもの~
IMG_5591_R.jpg
生マッコリ~~~

私、マッコリも初体験。
勝手に飲みにくいと思ってたのに、
この、生マッコリときたら~
ほんのりしゅわっと、さっぱりで美味しすぎます♪
生マッコリは来月くらいまでしか飲めないとのこと。
貴重な経験をさせていただきました~

IMG_5588.jpg
このゴボウみたいなの。
朝鮮人参ですよ~
元気になっちゃう♪

IMG_5589_R.jpg
アワビは当然のごとく、美味しくて~

IMG_5592_R.jpg
チヂミは3種。
お肉のと、
牡蠣のと、
韓国カボチャ

ほとんど具!(笑)って感じの贅沢チヂミ。
肉や牡蠣のうまさを抜き、
まさかの?韓国カボチャが一番美味しかった~

IMG_5594_R.jpg
これは韓国風のお雑煮
韓国のおもちも入ってる~
そして、こちらも牡蠣たっぷり♪

出てくるお料理、どれもこれも、辛すぎずに、味わい深い~~~

このほかに、デザートもつくんだけど、
食べて、飲んで、お腹いっぱい~~~
のはずなのに、胃もたれなし~

ママもパワフルで、人情味があふれて、
素敵なお店でした。

備忘録にしようと思ってたのに、
既に、忘れてるし~~~笑

また教わりに行こ~~っと。

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★i beえびな冬の睦月祭
海老名近郊のお店や、手作り作家さんの物販ブース、
マッサージ、占いなどの癒しブース、
手作りワークショップ、
キッチンでの調理実習などなど、
ご家族で楽しめるイベントになってます。
入場料無料ですので、ふらっと遊びに来てくださいね。
※各ブースではそれぞれ参加費が必要となります。
詳しくは、i beのブログまで
http://ameblo.jp/ibecafe-ebina/

日時:1月29日(日) 10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)


★わかりやすい東洋医学講演会 春

春の養生をわかりやすくお伝えいたします。
日時:2月26日(日) 10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:2500円(前売り) / 3000円(当日)
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プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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