我が家の焼きおにぎり

明後日の日曜日は!
 ibeえびな 秋のりんどう祭
です。
海老名近郊の飲食店や、雑貨屋さん、手作り作家さんの作品販売&ワークショップ、マッサージ、占い、
お料理教室などなど、いろんなブースがある、イベントです。

日時:10月2日(日)10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス2階(ららぽーと海老名向かい)
入場料:無料!(各ブースではお金が必要です)

私は、
10:00~11:30 薬膳お話会「テーマ:頭痛」
をいたします。
お話会は、テーマについてのお悩みを参加者みなさんでシェアします。
私はみなさんへ体質別のアドバイスをさせていただきます。
頭痛で悩まされる人は多いですが、薬を飲む以外対処方法を知らない方に、
ぜひ来ていただきたい、お話会です。
参加費:1500円(定員10名)(残席4名)

そして、
13:00~17:00 薬膳セラピー
こちらは、マンツーマンで体質チェックをして、
おすすめの食&生活養生のアドバイスをさせていただきます。
こちらは残席わずかです。
気になる方はお早めに。
20分 2000円
お陰様で満席となりました。有難うございます!

他にも、薬膳調理実習や、薬膳講座など、
盛りだくさんの薬膳祭!詳しくはこちらから➡

どちらのお申し込み&お問い合わせも、こちらから

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さてさて、唐突ですが(笑)、
最近、我が家では「焼きおにぎり」が流行ってる~
IMG_5086.jpg

コツ?でもないけど、
以前は、白いおにぎりに醤油をつけて焼くだけだったけど、
最近は改良して?

まず、白いご飯にめんつゆちょっと(これが大事!ちょっとにしないと甘すぎちゃう~)、
で、おしょうゆと、鰹節、それがマストアイテム。

で、あれば、じゃこやしらすとかも入れて~

あ、そうそう、これも忘れずにね~
DSC03267_R_20160926213652700.jpg
陳皮をミルサーで引いた、陳皮パウダー

で、これをかために、ギュギュっと握り、
あとは焼きながら、さらに、
醤油+みりんちょっと+陳皮パウダーを
刷毛でぬりぬり。

これがなかなか好評で~

いやいや、子どもが大学生になると、ご飯を食べるんだか食べないんだかもわからず、
受験生は塾前に夕飯だと、塾から帰った後にお腹がすく~

あまりご飯の解消法です 笑

夜遅くのごはんだと、胃もたれ防止も考えなきゃで、
陳皮パウダーね。

シンプルな醤油のみの焼きおにぎりも美味しいけど、
ちょっとひと工夫で、またまた美味しい~
どうぞお試しあれ~~

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もろもろのご案内です~

10月開講!
おうち食医™養成講座

こちらは、薬膳の連続講座です。
1か月に1度、薬膳のルールをしっかり学びましょう!という講座です。
詳細はこちらから

今回開講のクラスは、
①第二火曜日 13:30~15:30 (残席3名)
②第二土曜日 13:30~15:30 (残席6名)

のどちらかをお選びくださいませ。
お申込み&お問い合わせは、
ouchisyokui@gmail.com
からお気軽にどうぞ~

連続講座はハードルが高いけど、
単発だけど、中医学&薬膳のお話を知りたい方は、
「わかりやすい東洋医学講演会 冬」
冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
気になる方は、ぜひ!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階

こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらから

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血を補って、テストはばっちり!

こちらをなかなか更新できませんが、
お仕事関連で、「こんな活動をしてますよ~」というのは、
おうち食医のホームページにちょいちょい載せてあります。
よろしければ、チェックしてみてくださいね。こちらから

さてさて、ホームページとブログと・・・って、今はいろんなツールがあるので、
同じ記事をあちこちに載せるよりは、
ここはこんな感じ。
・・・って記事にしていけたら・・・って思ってます。

今まで、いろんなツールがなかったときは、こちらのブログ、くすいむんごはんで、
いろいろな告知や、連絡事項も載せておりましたが、
お仕事関連の記事と同様に、徐々にホームページに移行していきたいと思ってます。

まだ、ホームページを知られていないので、しばらくは併用することになると思いますが、
よろしくお願いいたします。

そして、このブログのくすいむんごはんは、
毎日のご飯の中の、ちょこっと薬膳ネタを中心に書いていきたいと思ってます。

ということで、まずは最近の薬膳ごはんネタ。

ただいまテスト真っ最中の娘。
テスト勉強をしていると、目の奥が痛いと言い出す。
目から頭にかけて痛いって。
完全な、眼精疲労。

そりゃそうだよね、スマホばっかりみてるからね~・・・とは思っても、
テストの成績が悪いのを目の生にされても困るので、
母は、こんなものを作りました。

IMG_2502_R.jpg

黒木耳と、トマト、にら、卵の炒め物。
黒木耳とトマトの炒め物は、中華の定番だけど、
実は、これって血を補って、流す、いいコンビ!
プラスしたにらも卵も血を補ってくれます。

目の疲れは、血の消耗だし、
血がないと、覚えられるものも覚えられなくなっちゃうからね~

さぁ、母はやることはやった!
言い逃れはできないよ~笑笑


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10月のイベントお知らせ
I be cafe ebina

10月20日(月)10:00~16:00
サンドグラスカフェ(海老名駅徒歩1分)にて


いつもみんなのために頑張る、女性のココロとからだを応援したい!
月に1回の、ほんのひとときくらい、自分を甘やかしてシンデレラになってもいいじゃない?
そんな発想から、海老名で活躍するセラピストさんたちを中心に、
月に1回、海老名駅徒歩1分の、サンドグラスカフェさんをお借りして、
癒し(セラピー)イベントです。

ココロとからだを癒す、いろんなブースが全10出展いたします。
またまた、海老名を中心として活躍するアーティストさんによる、
みただけで女子力があがっちゃいそうな物販もございます~
詳しくは、I be cafe ebinaのブログより

お時間のある方は、お買い物やランチのついででも、ぜひお立ち寄りくださいませ~

ワタシは、イベント限定の『薬膳セラピー』で出展しております。
簡単な体質チェック後、ライフスタイルに合わせた無理のない食&生活養生をアドバイスいたします。
花粉症や冷え症などのお悩みのある方は、体質改善のアドバイスも致します。
20分 2000円です。(チェックシート記入などを含めると約30分です)

お問い合わせ&ご予約は、
I be cafe ebinaのブログまで、直接どうぞ~
こちらです



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受験生応援ごはん・受験のお弁当

■2月・3月の薬膳講座■
昨年も大好評でした、マイボトル薬膳講座です。
体質チェックをして、ご自分にあった薬膳茶をブレンドしていただき、
試飲していただき、お気に入りのブレンドを見つけていただけたらと思います。

*マイボトル薬膳茶*
日時:2月23日 10:00~11:15
場所:スタジオ自由空 (JR水道橋駅西口徒歩3分)
受講料:3000円 + 教材費500円

お申込み&お問い合わせはコチラまで自由空




*漢方&薬膳美人塾・Myボトル薬膳茶*
体質チェックをして、茶葉と、いろいろな薬膳食材をブレンドしていただきます。
お好きなブレンドをしていただき、試飲をしていただき、お気に入りの『My薬膳茶』を
作ってみてくださいね。
薬膳茶・薬膳スイーツ付です。

日時:2013年3月2日(土) 10:00~12:00
場所:カモミール 世田谷区宮坂2-26-24-1F 
(小田急線豪徳寺駅徒歩2分または、東急世田谷線山下駅徒歩1分)
参加費:会員3,000円/非会員3,500円  + 材料費500円

お申込み&お問い合わせは、お電話にて 03-5426-2123
または、下記HPより 

申込み締め切り:2013年2月23日(土)

コチラのHPに詳しくは掲載されております。
ハーバリスト倶楽部

どちらの講座も、薬膳スイーツ・ご自身でブレンドした薬膳茶付です。


*花粉症対策薬膳ノススメ!*
日時:3月19日(火) 10:30~12:00
会費:2625円 + 教材費500円

花粉症の方必見!花粉症で悩んでいる方、いつものごはんで体質改善をしましょう。
【薬膳茶試飲&薬膳茶プチギフト付】

お申込み&お問い合わせは、
秦野カルチャーセンターまで
0463-80-4411


春は、新しいことを始めるのに適した季節。
お近くの講座に、ぜひ遊びに来てくださいね~

それから、3/24(日)に、小田急線本厚木駅から徒歩4分。
プロミティーあつぎにて、セラピーフェスタが行われます。

ワタシも、ご縁のあるセラピストさんと共同出店をさせていただきます。

『めぐるうるおい♪くすいむん&happiness♡ 』
というブースですコチラ

当日は、花粉症のミニミニ講座もする予定です。
詳しくは、また~


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今週になって受験weekの娘だが、既に2校私立を受験し、
お陰さまで、どちらも合格することができた。

今回は、受験当日のお弁当を。

昔は、受験に「勝つ」ということで、ゲンをかついで、
カツをお弁当に入れることも多かった。
ワタシの高校受験の時の、お弁当にもカツが入ってたっけ。

でもね、実は、胃腸や消化器官の弱い子は、
カツなどの脂っこいものを食べると眠くなってしまったりする。

胃腸が頑張るから、それで体が疲れちゃうんだよね。

娘は、カレー・ハヤシライス・餃子の禁止令を出すほど、胃腸が弱い子。

できるだけ頭をフル回転させてもらいたいから、
胃腸はそんなに頑張らなくてもい。

ということで、ゲンをかつぐよりも、消化のいいものを入れるようにしてる。
003_R_20130214081734.jpg
これは、先日の私立の受験にもっていったお弁当。

鶏の照り焼きは、陳皮(ちんぴってなに?はコチラ)入りで、胃もたれ防止に。
おにぎりのゆかりも、お腹のめぐりを良くしてくれるから、やはり胃もたれ防止に。

青・赤・黄・白・黒の、薬膳五色をとりいれて、目からも元気になるように。

002_R.jpg
これは、いつかの塾へもっていったお弁当。
今年に入ってからは、昼食と夕食をもって塾へ行くことも多かった。

これは、夕飯用だから、上の昼食用よりもより軽めに。

こちらのお弁当のおにぎりは、手作りのカブ菜のふりかけが入ってる。
DSC09185_R.jpg


やはり、胃腸に優しいカブも、ここのところ我が家のごはんの登板回数が多かったけど、
その時の葉っぱでふりかけを作って。

娘は、このふりかけが大好き
消化も助けられるし、カルシウムも、風邪予防の潤いもちゃんととれるスグレモノ

明日は、公立の受験日。
ゲンをかついで、カツを入れてくれた母も、
消化のよいお弁当を作るワタシも、
親の心はいつだって変わらない。

少しでも応援してあげたいから、
これから、カブ菜のふりかけでも作るかな~。
じゃこ買ってこなきゃ 笑

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受験生応援ごはん・疲労と腰痛に

■2月・3月の薬膳講座■
昨年も大好評でした、マイボトル薬膳講座です。
体質チェックをして、ご自分にあった薬膳茶をブレンドしていただき、
試飲していただき、お気に入りのブレンドを見つけていただけたらと思います。

*マイボトル薬膳茶*
日時:2月23日 10:00~11:15
場所:スタジオ自由空 (JR水道橋駅西口徒歩3分)
受講料:3000円 + 教材費500円

お申込み&お問い合わせはコチラまで自由空




*漢方&薬膳美人塾・Myボトル薬膳茶*
体質チェックをして、茶葉と、いろいろな薬膳食材をブレンドしていただきます。
お好きなブレンドをしていただき、試飲をしていただき、お気に入りの『My薬膳茶』を
作ってみてくださいね。
薬膳茶・薬膳スイーツ付です。

日時:2013年3月2日(土) 10:00~12:00
場所:カモミール 世田谷区宮坂2-26-24-1F 
(小田急線豪徳寺駅徒歩2分または、東急世田谷線山下駅徒歩1分)
参加費:会員3,000円/非会員3,500円  + 材料費500円

お申込み&お問い合わせは、お電話にて 03-5426-2123
または、下記HPより 

申込み締め切り:2013年2月23日(土)

コチラのHPに詳しくは掲載されております。
ハーバリスト倶楽部

どちらの講座も、薬膳スイーツ・ご自身でブレンドした薬膳茶付です。


*花粉症対策薬膳ノススメ!*
日時:3月19日(火) 10:30~12:00
会費:2625円 + 教材費500円

花粉症の方必見!花粉症で悩んでいる方、いつものごはんで体質改善をしましょう。
【薬膳茶試飲&薬膳茶プチギフト付】

お申込み&お問い合わせは、
秦野カルチャーセンターまで
0463-80-4411


春は、新しいことを始めるのに適した季節。
お近くの講座に、ぜひ遊びに来てくださいね~

それから、3/24(日)に、小田急線本厚木駅から徒歩4分。
プロミティーあつぎにて、セラピーフェスタが行われます。

ワタシも、ご縁のあるセラピストさんと共同出店をさせていただきます。

『めぐるうるおい♪くすいむん&happiness♡ 』
というブースですコチラ

当日は、花粉症のミニミニ講座もする予定です。
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そろそろ、受験weekが始まったおうちもあるのではないでしょうか?

受験生本人はもちろん、ご家族も疲れが出てくるころではないでしょうか?
追い込みなのに、そんなこともいってられない!
気合いでなんとかしなきゃ!!

・・・と、思う方もいらっしゃると思います。
気合いももちろん大事ですが、薬膳でも応援してあげましょう

疲労回復は、五臓の中では、「」を補うといいとされています。
」は生命力の源。
アンチエイジングなどでも、大事な臓ですが、疲労回復にも◎

を補うものは、
黒米・黒豆・黒きくらげ・黒ゴマなどの「黒いもの」
プルーン・ブルーベリー・ぶどうなどの紫のものも、黒いものの仲間。

前記事でも紹介した、ベリーのジャムに、ブルーベリーをいれたのも、
疲れ目にいいだけじゃなく、も補ってくれるから

他にも、
ブロッコリー・カリフラワー・キャベツなどの花野菜。

栗・エビ・豚肉・山芋・クコの実なんかもオススメ。

実は、腰痛の記事でも書いたけど、
」は腰とも深い関係がある。

受験生は、ずーーっと座ってるから、そろそろ腰もお疲れの時期。
腰痛にも嬉しいなら、なおのこと◎

なにげに、腰痛のワタシにもね 笑


ということで、ある日のメニュー
ebimayo
海老マヨ炒め
ちょっと焦がしたのも、ご愛敬でしょ 

これもね、ちゃんと入口である臓が受け入れられやすいように(入口の脾って?はコチラ)、
片栗粉をまぶす時に、陳皮をミルサーでひいてパウダー状にしたものをまぶしている。

にいい、クコの実と、ブロッコリーも添えて。

クコの実は、「食べる目薬」ともいわれてるから、
疲れ目にも嬉しい食材だしね。

ドライフルーツであるクコの実だけど、こんなふうに、マヨと一緒でも意外とイケる。

受験生のお世話で、心も体もお疲れ気味のお母さま方にも、
アンチエイジングにも嬉しいので、自分へのご褒美にもね。


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受験生応援ごはん・インフル&風邪予防

■2月・3月の薬膳講座■
昨年も大好評でした、マイボトル薬膳講座です。
体質チェックをして、ご自分にあった薬膳茶をブレンドしていただき、
試飲していただき、お気に入りのブレンドを見つけていただけたらと思います。

*マイボトル薬膳茶*
日時:2月23日 10:00~11:15
場所:スタジオ自由空 (JR水道橋駅西口徒歩3分)
受講料:3000円 + 教材費500円

お申込み&お問い合わせはコチラまで自由空




*漢方&薬膳美人塾・Myボトル薬膳茶*
体質チェックをして、茶葉と、いろいろな薬膳食材をブレンドしていただきます。
お好きなブレンドをしていただき、試飲をしていただき、お気に入りの『My薬膳茶』を
作ってみてくださいね。
薬膳茶・薬膳スイーツ付です。

日時:2013年3月2日(土) 10:00~12:00
場所:カモミール 世田谷区宮坂2-26-24-1F 
(小田急線豪徳寺駅徒歩2分または、東急世田谷線山下駅徒歩1分)
参加費:会員3,000円/非会員3,500円  + 材料費500円

お申込み&お問い合わせは、お電話にて 03-5426-2123
または、下記HPより 

申込み締め切り:2013年2月23日(土)

コチラのHPに詳しくは掲載されております。
ハーバリスト倶楽部

どちらの講座も、薬膳スイーツ・ご自身でブレンドした薬膳茶付です。


*花粉症対策薬膳ノススメ!*
日時:3月19日(火) 10:30~12:00
会費:2625円 + 教材費500円

花粉症の方必見!花粉症で悩んでいる方、いつものごはんで体質改善をしましょう。
【薬膳茶試飲&薬膳茶プチギフト付】

お申込み&お問い合わせは、
秦野カルチャーセンターまで
0463-80-4411


春は、新しいことを始めるのに適した季節。
お近くの講座に、ぜひ遊びに来てくださいね~

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昨日は、意外と温かかったのに、今日はまたまた寒い1日でした。

寒暖の差が激しいと、からだは、体温調節にパワーを使うから、
それだけで疲れやすくなってしまう人もいる。

もちろん、バリアも弱まるから、こんな時には病気になりすくなる。

一番の予防は、午後9時~午前3時のゴールデンタイムの睡眠だけど、
追い込みの受験生はなかなかままならない。
でも、風邪やインフルエンザにはなれない。

だったら、どうしたらいいか。

ということで、潤い食材で、からだの中からも風邪予防やインフル予防をしましょう!

潤い食材には、山芋・ハチミツ・ナッツ類・ユリ根・レンコン・豆乳などいろんなものがある。

我が家は、毎日のように山芋を使ってるけど、
今年、毎日のようにつかってるのは、
白きくらげ

薬膳の本にも良く載ってる、白キクラゲだけど、
本来は、水で少し戻してから、使うもの。

でも、面倒くさいでしょ? 笑

だから、ワタシは、そのままパキパキ手で割って、
おみそ汁やスープに入れて~。

これ、インスタントのおみそ汁や、カップスープでもいいよね。
あ、使ったことないけど、カップ麺に一緒に入れちゃってもいいかも~。

白キクラゲ自体は、無味無臭だから、なんの味の邪魔もしないしね。

我が家は、お茶にも入れちゃってる。
DSC09357_R.jpg
毎朝夕飲む、レモンティーには、白キクラゲとハチミツが入ってる。
どちらも潤いコンビ!

外が寒かった日は、帰宅後に、生姜のスライスを一緒に入れてもいい。

しかもね、残った白キクラゲが、ほんのりハチミツレモン味 笑
お茶を飲み終わっちゃったら、そのまま食べちゃってもいい

白キクラゲは、肺を潤すから、
肺とつながってる大腸も潤う。


どうしても運動不足で便秘がちになっちゃう受験生にも、嬉しい食材。

それにね、実は、美肌効果も抜群

白キクラゲを食べた後は、化粧のりも全然違うと言います~。
ほら?受験生じゃなくても、女子にもうれしいでしょう~?

そういえば、いつもの年よりも、娘の手が荒れてない気がする

受験生でなくても、
風邪予防、便秘予防、乾燥肌予防にもぜひお試しくださいね~。


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プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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