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イライラ解消食材

『一番の名医は自分で、一番の妙薬は自分が持ってます』
未病予防は、毎日の食と生活から。
神奈川から未病予防を発信する、中医学・薬膳教室 おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

ブログへのご訪問ありがとうございます。

【4月開講☆おうち食医養成講座ベーシックコースのご案内】
4月から、1ヶ月に一度、一年をかけて(12回)、中医学&薬膳を学んでみませんか?
今回の開講は、
①通学クラス(12名定員 残席5名満席となりました。ありがとうございます。
②オンラインクラス(8名定員 残席5名

通学クラスは、満席となりました。
オンラインクラスは、まだお席がございますので、
気になる方は、この機会にぜひどうぞ~

詳細はこちらから

〈49日で体質改善!じぶん改革プログラム〉
「中医学&薬膳の理論よりも、まずはこの不調、なんとかしたい!」
「中医学&薬膳は学んだけど、いまひとつ調子が良くならない」
・・・という方は、49日間で、体質改善してみませんか?
詳細はこちらから→→


〈講演会のお知らせ〉
中医学、はじめの一歩にはこちらがおすすめです!
季節の養生をわかりやすい言葉でお伝えしております。
~中医学未病予防セミナー~ 今日からできる生活養生夏編
日時:5月12日(日) 10:00~12:00
会場:ユニコムプラザさがみはら(小田急線相模大野駅から徒歩5分くらい)
※会場にお越しいただけない方は、ZOOMを使ったオンラインでもご受講できます。

詳細はこちらから
お申込み&お問い合わせは、
中医養生事務局まで
youjyou2018@gmail.com
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〈無料モニター募集!オンラインプチ講座のお知らせ〉
5月12日の講演会に先駆けて、
オンライン講座の対応がどのくらいになるか?
私共の会社でシュミレーションしたいと思いますので、
みなさま、ぜひお力を貸してください。
下記の通り、無料で、オンラインのプチ講座をいたします。

日時:4月14日(日)10:30~
場所:PC、スマホなオンライン環境の整う場所で
参加費:無料
テーマ:「春はなぜイライラするの?」
※事前準備として、ZOOMのご用意が必要となります。
詳細はこちらから

こちらのオンラインプチ講座のお申込み&お問い合わせは、
youjyou2018@gmail.com
中医養生事務局まで

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さて、最近、イライラしている人が多くないですか?
その理由も、中医学的にいろいろ分析してこちらに書こうと思ったのですが、
ちょうどいい機会なので、
オンラインプチ講座をいたしますので、そのテーマとさせていただきました。
どうぞ、そちらで聞いてくださいね~

・・・とはいえ、
今!いらいらしてるのよーーー
とか、
今!!いらいらした家族に当たられるのよーー

なんて人もいらっしゃるでしょう。
そのために、耳寄りな情報です~

イライラしているい人は、断然!アサリがおすすめです。
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アサリでなくても、
シジミでも、ハマグリでもいいのですが、
殻付きの貝類がおすすめです。

カキの殻や、
アワビの殻は、
中医学では気持ちを落ち着ける生薬の1つとなっております。

「あ!いいことを聞いた!今度から捨てずに殻も砕いて食べなきゃーー」
なんて思わないでくださいね。
貝殻は重いので、胃腸に負担をかけます。
なので、薬になればけど、
体に余分な「湿」になってしまう可能性大!!

でも、貝殻付きの貝を、水からいれたスープやお味噌汁は、
貝殻を煎じていることと同じことです。

貝殻はその重みで、
イライラしていて、頭に気や血がのぼちゃってるのを、
下に下げてくれます。

イライラして、頭痛も・・・、高血圧も・・・、めまいも・・・
なんて人はなおのこと!
貝殻付きの貝がおすすめですよ。

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みて!
この何も考えずに、のびのびしちゃってる様子~~笑

イライラしているときは、こんな風に、リラックスしてみてください。
その時は、このあさりみたいに、のびのびとストレッチしたり呼吸をしたりしてね。

あ!フライングで一つお話ししちゃった~笑
大丈夫です!(←なにが?笑)
4月14日のオンラインプチ講座では、ほとんど食材の話はしませんから~笑笑
じゃ、何話すのよ?と思われた方は、
ぜひともZOOMを登録してくださいね。スマホのアプリでもおとせます。
休日の人が多いと思いますが、
20~30分で話は終了しますので。
この機会に、ぜひ☆

オンラインプチ講座のお申込み&お問い合わせは、
youjyou2018@gmail.com
中医養生事務局まで

・・・そして、私の周りの、
イライラをまき散らかしている人も、
聞いてもらえますように・・・ひそかな願いも込めて 笑笑

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食べるのが苦手な薬膳食材は・・・

『一番の名医は自分で、一番の妙薬は自分が持ってます』
未病予防は、毎日の食と生活から。
神奈川から未病予防を発信する、中医学・薬膳教室 おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

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☆講演会のお知らせ☆
病気はどうしてなってしまうのか?
その不調、自分で作ってしまってるかも知れませんよ?
そして、病気を治すのは、お医者さんでも、薬でもありません。
自分自身です!
そんなお話を春の養生にからめてお話しいたします。

~中医学未病予防セミナ-~
今日からできる生活養生 春編


日時:2019年2月24日(日) 10:00~12:00
場所:ユニコムプラザさがみはら(小田急線相模大野駅 徒歩3分)
参加費:一般 2000円
     (ペア割) お2人で3500円
    大学生以下 1000円

お申し込み&お問い合わせは、
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から、おきがるにどうぞ~

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私は、こういった仕事をしているから、
さぞかし、薬膳食材が好きなのかと思われますが、

実は、そんなに好きじゃない~~笑

それも、私にとって食べた方がいいものばかり、好きじゃない笑

私は血が少ないのですが、
血を補うクコはどうもダメ!

あの青臭さと、変な甘み~笑
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「食べる目薬」と言われ、毎日食べている人は、
視力も回復する人も多いのに、残念だ・・・笑

そして、これも好きじゃない!
竜眼肉(りゅうがんにく)
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右側の黒いやつです。

竜眼肉は中国でも、東南アジアでも、結構有名なフルーツ。
ライチの原種とも言われ、
生のものは、ライチに近い味がする。

そもそも私は、ライチも取り立てて好きじゃない(別に嫌いでもないけど)

写真のは乾燥しているものだけど、
これは薬臭いライチみたいな味がする。

クコもそうだけど、竜眼肉も好きな人が多い食材ですが、
私はどうもダメ!

でも、竜眼肉は、
気と血を補い、
しかも、気持ちを安定させてくれるから、
心配性だったり、眠りが浅い不眠の人にもオススメだ。

で、これも私に必要な食材。

食べるのが苦手なら、みんなまとめてお茶パックに入れて、
マグボトルにポンと入れちゃえ~

マグボトルは優れもので、よわ~く煎じているみたいになるから、
意外と成分が抽出される。

あまり味が好きじゃないものは、
少量のほうじ茶をいれると、ぐっと飲みやすくなる。
ついでに、血を補い、冬にオススメな黒豆もいれておこう。

これ飲んでいると、眠りに入りやすくなる感じ~
視力も良くなることを期待して、
しばらく続けてみます。

竜眼肉は、少し手元にあるので、
近日中の、おうち食医の講座の中で、お出しできるかも~

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クコの食べ方

『一番の名医は自分で、一番の妙薬は自分が持ってます』
未病予防は、毎日の食と生活から。
神奈川から未病予防を発信する、おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

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【講演会のお知らせ】
その不調、もしかしていつもの生活から作っているかもしれません。
そして、それを治せるのは、名医でも、妙薬でもありません。自分自身です。

・・・こんなシンプルなことですが、なかなか実践できない・・・

毎日の生活の中で、簡単に取り入れられる養生の知恵をお話いたします。
ちょこっとだけ冬の養生も。

どの季節の養生も大事ですが、
来年1年を元気に過ごせるかどうかは、
冬の養生にかかってるといっても過言ではありません。

たくさんの方に聞いていただきたいお話です。
ぜひ、いらしてください。

日時:11月10日(土)10:00~12:00
場所:ユニコムプラザさがみはら(相模大野駅徒歩3分)
講師:萌木のり子(国際中医師)

お申込み&お問い合わせは、
中医養生事務局まで
youjyou2018@gmail.com

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さて、これも先日のおうち食医養成講座での授業中のこと、

「クコやナツメを買ったはいいけど、使い方がわからないから教えてください!」
の質問がありました。

授業中にも伝えているはずなんですが、
もしかして、画像があったほうがわかりやすい?
なんて思って、
過去記事をいくつか貼り付けておきます~

・・・リブログってできないのかしら?
そもそもそんな機能ないのかしら??
調べるのも、覚えるのも面倒くさいから、
原始的な方法で失礼いたします~笑

今回は、クコのお話
IMG_4961.jpg



まずはそもそも、クコってなに?の人はこの記事から~


そして、
毎日食べるな、そのままつまむより、お料理に加えるのがおすすめ~


クコがそもそも嫌いな人の食べ方(ちなみに私、クコ嫌い~~笑)


どうか、棚のすみで寝かせたままにしないでくださいね。
肺を潤すから、風邪予防にも、
腎を補うから、アンチエイジングにも、
肝を補うから、目にも
嬉しい、スーパー薬膳食材ですから~笑

でもね!食べればいいってわけでもないの!!!
せっかく食べても、
生活養生がなってなければ、このクコでも病気の原因になってしまうかも!?
棚のすみで寝かせたままのほうがまだよかった・・・
なんてことにならないように、

ぜひ、
11月10日(土)の講演会で生活養生を聞いてみてくださいね~
お申込み&お問い合わせは、
youjyou2018@gmail.com
からお気軽にどうぞ~~


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いちご牛乳でクコも食べられる!?

『未病発見は、体のサインから
未病予防は、毎日の食と生活から』
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ブログへご訪問、ありがとうございます。

【お知らせ】
4月開講のおうち食医®養成講座ベーシックコース、
5月開講のおうち食医®養成講座アドバンスネクストコースは、
おかげさまで満席となりましたので、これにて受付を終了させていただきます。
ありがとうございました。

次回の開講は、今秋となります。
募集は、8月ごろからとなりますので、よろしくお願いいたします。


【募集開始】
①6月開講の、私の師匠、于先生の中医学の講座を募集開始いたしました。
日本ではまだ知られていない中医学の神髄を教えてくださいます。
詳細はこちらから→
お申込み&お問い合わせは、
youjyou2018@gmail.com
からお気軽にどうぞ~

②1day講座*薬膳調理実習&プチ薬膳講座いたします。
日時:5月20日(日)10:00~13:00
参加費:3500円(材料費込)
場所:海老名駅近郊
詳細は、こちらから

お申込み&お問い合わせは、
youjyou2018@gmail.com
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クコ嫌いの人に知らずにクコを食べさせるいちごジャム(←そんな名前ではない 笑)
のことを、先日、記事にいたしましたが


私もクコが嫌いですが、
うちの息子もクコは大嫌い(笑)

でもね、私と同じように、薄くて小さい舌をしてて、同じく血が少なく、

加えて、
鶏が先か、卵が先かじゃないけど、繊細で気づかいの性格は、ますます血を消耗させる。

加えて、
部活で長距離を走る息子は、長時間、筋肉を使わないといけないので、ますます血がなくなる~

そういえば、最近は「スポーツ貧血」なるものもあるらしい。
仕組みは、またゆっくりお話ししますが、
スポーツをする子は、血を補った方がいいということです。

でもね、
クコ嫌い・・・(笑)

クコでなくて、赤い色のものも血を補うけど、
トマトも、人参も嫌い(笑)

なので、クコを隠したいちごジャムを使って1品。
IMG_7514.jpg
いちご牛乳~

実は、市販のいちご牛乳も大好きな息子。
でも、あれは甘すぎる~~

本当はあまり、冷たいものもいけないけど、
市販のいちご牛乳よりはまだまし(笑)
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手作りだから、甘さも控えめだからね。
いちご牛乳を飲んだ満足感もあるし。

そして、クコを食べなかったらゼロだけど、
こういった形でもたべたらゼロじゃない~

いちごジャム、
パンや、ヨーグルトに入れるのもいいですが、
こんな使い方もありますよ~

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クコ嫌いの人へ、クコの上手なとりかた

『未病発見は、体のサインから
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②1day講座*薬膳調理実習&プチ薬膳講座いたします。
日時:5月20日(日)10:00~13:00
参加費:3500円(材料費込)
場所:海老名駅近郊
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鹿児島の話など、まだまだ書きたいことがありますが、
シーズンが終わってしまう前に・・・

クコの実。
最近では、ゴジベリーなどとおしゃれな名前で呼ばれてますが、
中医学では生薬の1つです。
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杏仁豆腐の上にのってることで有名ですが、ちゃんとしたお薬です。

どんな効果があるかというと・・・

体に血と水を補い、体を潤してくれます。
女性は一生、血を補って生きなくてはいけないので、
女性には必須の生薬。

また、食べる目薬ともいわれているので、
女性でなくても、PCやスマホを見ることが多い人、
細かい作業をすることが多い人にはおすすめの食べ物です。

また、春は、肝臓の血が必要となるので、
肝臓の血を補うクコは、この時期、おすすめの食材でもあります。

え?
どこも出血していないから、
私は補う必要がない・・・・

・・・もしかして、
最近、爪がかけやすくないですか?
最近、足がつりやすくないですか?
最近、寝違えたり、筋をいためやすくないですか?
最近、新しい環境で気を遣ってませんか?
最近、眠りが浅くありませんか?

・・・当てはまることがある人とは、肝臓の血がなくなってるかもしれません。

そんな人は、クコの実がおススメです。
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お茶に入れたりとか、

IMG_5676.jpg
スープに入れたりとか、

使いやすい食材ですが、
意外と好き嫌いがあります。

実は、私もクコをとらないといけない人なのですが、
なんと、なんと・・・
クコ、嫌いなんです~笑

いやいや・・・私以外にも、
いつもと違う食材が、ご飯に入っていると、嫌がる人っていますよね??

そんなクコ嫌いの人も知らずに食べちゃう、この季節ならではのメニューを1品。

IMG_7332.jpg
いちごジャム~~~

IMG_7297.jpg
いちごを煮る時に、お茶パックに入れたクコの実も水から一緒に入れます。

嫌いじゃない人は、お茶パックに入れずに、いちごと一緒につぶしちゃってもいいけど、
我が家は、お茶パックに入れて、十分エキスを煮出しちゃったら、
クコのみ、捨てちゃいます~(ごめんなさい)

だって、私は我慢して食べられるけど、
息子はクコが混じると食べないんだもん~~

ゴジベリー・・・てくらいだから、ベリーと相性が悪いわけがない(笑)
一緒に煮ても、普通のいちごジャムと変わりません。

違うといえば、
普通のいちごジャムよりも、血を補う力が強いことと、
クコの実を食べない息子も、ものすごく食べることくらい。

ジャムの甘みにはちみつを使ってあげたら、
うるおい効果もアップします。

クコ嫌いの方!
ぜひいちごの時期に、お試しくださいませ~


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プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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