4月開講!おうち食医®養成講座ベーシックコースの募集のお知らせ

【今後のイベント&講座のご案内】

★わかりやすい東洋医学講演会 春

春の養生をわかりやすくお伝えいたします。
日時:2月26日(日) 10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:2500円(前売り) / 3000円(当日)
お申込み&お問い合わせは
https://ws.formzu.net/fgen/S13741778/ 

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i beのイベントや、講演会などに参加してくださる方の中に、
「もっとじっくり勉強をしたいから、講座はありませんか?」というお問い合わせを、
ありがたいことにいただきます。

そんな方には、
おうち食医®養成講座
はいかがでしょうか?

この講座は、1か月に1度、1年をかけて薬膳のルールを学ぶ講座です。
薬膳料理を学ぶ講座ではなく、
薬膳のルールを学ぶ講座です。

薬膳って聞くと、なんとなく「難しい?」と思われがちですが、
普段、みなさんがお使いになっている食材を、ちょっとしたルールの上で組み立てると、
それが薬膳となります。

そして、
薬膳って聞くと、「中華料理?」と思われがちですが、
いえいえ、
和食や洋食、イタリアンなんかにも取り入れられます。

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これは、あさりのと春野菜の酒蒸しですが、これも立派な薬膳です。

あさりも、春野菜も、特別なものじゃないのに、
なぜこれが薬膳になるのか?
そんなルールを学びます。

確かに調理実習だと、楽しいし、美味しいのですが、
私は、薬膳を毎日の食卓に無理なく提供できるように、
そして、それが毎日の健康維持につながると考えているので、
誰にでもアレンジしやすい薬膳のルールをお伝えしているんです。

お陰様で、この春5周年を迎える、おうち食医®養成講座ですが、
たくさんの生徒さんや、そのご家族に、体質改善や健康維持のために、役立てていただいてます。

最近では、看護師さんや、助産師さん、薬剤師さんなど、伝える立場にある方も
たくさんご参加いただいております。

もし、興味を持ってくださる方がいたら、
この春から一緒に学びませんか?

詳細は、こちらとなります↓↓

【日時】どちらか1つをお選びください。4月、5月は変則的です。
①毎月第1火曜日 10:00~12:00  4/18(火)、5/2(火) 満席
②毎月第1水曜日 13:30~15:30  4/19(水)、5/17(水)

【場所】
小田急線・相模線・相鉄線海老名駅より徒歩約20分
相模線厚木駅より徒歩15分
お申込み後、ご連絡いたします。

【募集人数】 13名

【内容】
①  中医学&薬膳とは? (4月)
②  陰陽とは?五行とは??(5月)
③  季節の薬膳 夏(6月)
④  気・血・津液、季節の薬膳 土用(7月)
⑤  季節の薬膳 秋(8月)
⑥  五味・五性(9月)
⑦  五臓六腑 (10月)
⑧  病気の原因(11月)
⑨  季節の薬膳 冬(12月)
⑩  中薬・方剤のルール(1月)
⑪  季節の薬膳 春(2月)
⑫  薬膳メニューの組み立て(3月)

【受講料】6回、12回払いは、少々お得になります
1回ごとのお支払い  4000円
6回分チケット 23000円
12回分チケット 43000円
※そのほか、入会金2000円、テキスト代2800円が必要となります

★ベーシックコース(12回)終了後、2年目のアドバンスコース(12回)、3年目のアドバンスネクスト(10回)に
進むこともでき、さらに、全課程終了後、認定テストの合格者は、「おうち食医」の資格が授与されます。

お申込み&お問い合わせは、
右下のメールフォームまたは、
ouchisyokui★gmail.com (メールの際は、★を@に変えてください)
から、お気軽にどうぞ~

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夜クラスで薬膳おにぎり

一昨日の夜は、企業様にて、おうち食医™養成講座をさせていただきました。
久しぶりの、夜の授業です。
夜の授業恒例の?薬膳おにぎりを久しぶりに作っていきました。

現在はありませんが、
以前、お仕事帰りの方のクラスとして、
金曜夜に、おうち食医養成講座をしていたのです。

その時に、夕飯も食べずに来てくださる生徒さんたちに、
少しでもお腹の足しになれば・・・とご用意させていただいたのが始まりです。

その時、2年間、毎月、季節の薬膳おにぎりを作っていたというのに、
その写真も、レシピも全然残しておかなかったことが
悔やまれました~

だって、24種類の薬膳おにぎりですよ!!!笑
24のレシピができたのに~~~笑笑

心優しい生徒さんたちが、
このクラスの終了時に、写真となんのおにぎりだったかを
色紙に書いてくれたんです~
ほんとうにありがたい!!!

それを頼りに、今回は、ちゃんと、レシピと写真をとっておくことにしました。

ということで、11月の薬膳おにぎりは
「甘栗おにぎり」
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冬に補うべき「腎」
栗も、かかってる黒ゴマも、
腎に入るんですよ~

栗とか、芋とか、豆とか、女子にはうけがいいんだけど、
今回は、おうち食医には珍しく、男性ばかりのクラス。
男性にも食べていただけるかな?と心配しておりましたが、
みなさん、ちゃんと食べていただけて、よかったです~~

来月も、しっかりレシピを残すぞーーー
忘れずに!!笑

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他には、冬にはどんなものを食べたらいいの?と思われたかた、
明日です!!!

「わかりやすい東洋医学講演会 冬」

冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:前売2500円、当日3000円

お申込み&お問い合わせは、こちらから

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今月の、中華街お買い物ツアー

先月に引き続き、
おうち食医で、中華街へお買い物ツアーへ行ってきました。

あいにくの、朝から雨・・・これ、晴れ女の私には珍しいことなんですよ~笑
しかも、寒い!!!!!
あれ?今日、そんなに寒い日じゃないよね~~??

そんな中、中華食材屋、生薬を売っているお店を回ったり、
美味しいエッグタルトお店とか、調理道具のお店とかを回ってきました。

おうち食医では、もう何度も、中華街ツアーに行ってるけど、
その間に、閉店してしまった店もあってさびしい反面、
中華街ツアーに一度行った生徒さんたちが、
個人的に行った時に、
「こんなお店見つけたよ~」って教えてくれたお店も紹介できたり、
だんだんバージョンアップしてます~

今回も、昨年に続き、2回目のご参加の方もいらっしゃいました。
リピーターさんにも満足していただいて、嬉しいです♪

いつものランチのお店も、
土日メニューが変わってました~
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ちょっとしか写真を撮ってないのですが、
他にも、点心や、酢豚、チャーハンなんかもあって、お腹いっぱい~♪

今回の特筆すべきは、
豆板醤とラー油が、美味しすぎたこと 笑

いつもこのお店に行ってるのに、
調味料、ほとんど使ったことがなかったんですよね~

でもね、本当に、美味しかった~~~
とんがった辛さだけの豆板醤じゃなく、
うまみがあるの~~
なんとね、豆板醤を全部食べてしまうという事件!?が 笑

で、お腹いっぱいー
とお店を出たのに、

ついつい土日限定の、
揚げたての、ゴマ団子を買って、その場で食す~~笑
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だって、揚げたてですよ??
別腹でしょ~~笑

今回も、前回に引き続き、少人数だったので、お一人、お一人と、じっくりゆっくりお話ができました。
いつもの講義の時は、なかなか時間が持てないので、
貴重な時間でした~

特に、今日の参加者は、助産師さんや、看護師さんが多かったから、
生死のこと、
最近の、妊婦&赤ちゃん事情などもたくさん聞けてよかった~
私の来年以降にやりたいことも、改めてかたまったり・・・。

ご参加の皆様、楽しい時間をありがとうございました。

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陰の極まる時期には、陰のもの!
もっと、中医学&薬膳のお話を知りたい方は、
「わかりやすい東洋医学講演会 冬」
がオススメです。

冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
気になる方は、ぜひ!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:前売2500円、当日3000円

こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらから

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おうち食医™養成講座アドバンスコース終了パーティーその2

明日のイベントです!!

i beえびな神無月祭

日時:10月31日(月)10:00~16:00
場所:リコーフューチャーハウス2階(ららぽーと海老名向かい)
入場料:無料(各ブースでは料金がかかります)

年内最後のi beイベントです!

今回は、私は「薬膳セラピー」で参加します。
マンツーマンで体質チェックをし、その方に合った食のアドバイスをいたします。
今年のカウンセリングは、これで最後かな?
今年の不調は今年のうちに~という方は、
この機会にぜひどうぞ~
20分 2000円

ご予約&お問い合わせはこちらから

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さてさて、またまた先週のお話です。
おうち食医™養成講座10月アドバンスコース土曜日クラスの最後の授業でした。

このクラスは土曜日のクラスということもあり、
通ってくださるのは、平日お仕事をされてる方が多いのですが、
土曜日の午後は一番、ゆっくりしたい時間だと思います。

しかも、このクラスは、
小さいお子さんがいらしたり、
途中で、何名か結婚された方もいらして、

お子さんを見てくれてる旦那さんにも、
新婚の旦那さんにも、
お時間をいただいて、本当に申し訳なく、
そして、ありがたい気持ちでいっぱいです。

お休みの貴重な時間を薬膳のお勉強にきてくれた
ママや、奥様は、
きっと、おうちで旦那さんやお子様の健康をしっかりあずかってくれる
「食医」になってくれると思います。

2年間、本当にありがとうございました。
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最後の授業の後は、
恒例の?持ち寄りパーティー

薬膳でなくても、
買ったものでも
なんでもいいから1品持ち寄ってのパーティーなんですが、
あえて、
ご飯もの担当とか、
スイーツ担当とか、
決めてないんですよ~

だから、スイーツばかりのくらすもあったり、
同じメニューの人がいたりして、
それも楽しいところ~

そして、
な、なんと!今回は、
みんなご飯もの~笑笑

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私は薬膳お稲荷さんだったのですが、
鮭の炊き込みご飯と、
薬膳おこわ
ご飯でも、それぞれ違って、それはそれで楽しかったです~

お芋と、浅漬けが箸休めになって美味しかったです~♪

そして、こっそり?笑
来年4月から、おうち食医™養成講座3年目を作ろうかな~
とか、
いったりしてみたり~

あまりのスケジューリングの悪さに、
自信を持って言えないのですが、
なんとなく、ここまでお勉強して、
終わりになってしまうのは、もったいないのかな~なんて。

今、ものすごーーく考え中です。
だから、こっそりつぶやいておきます~笑

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その他のご案内です~

10月開講!
おうち食医™養成講座

こちらは、薬膳の連続講座です。
1か月に1度、薬膳のルールをしっかり学びましょう!という講座です。
詳細はこちらから

今回開講のクラスは、
①第二火曜日 13:30~15:30 (残席1名)
②第二土曜日 13:30~15:30 (残席6名)

のどちらかをお選びくださいませ。
1回目の講座は先日終了いたしましたが、2回目からでも全然ついてこられます。
特に土曜日の開講はしばらくいたしませんので、
この機会にぜひどうぞ~

お申込み&お問い合わせは、
ouchisyokui@gmail.com
からお気軽にどうぞ~

連続講座はハードルが高いけど、
単発だけど、中医学&薬膳のお話を知りたい方は、
「わかりやすい東洋医学講演会 冬」
冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
気になる方は、ぜひ!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階

こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらから

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おうち食医™で課外授業!中華街お買い物ツアー

i beえびな神無月祭
日時:10月31日(月)10:00~16:00
場所:リコーフューチャーハウス2階(ららぽーと海老名向かい)
入場料:無料(各ブースでは料金がかかります)

年内最後のi beイベントです!

今回は、私は「薬膳セラピー」で参加します。
マンツーマンで体質チェックをし、その方に合った食のアドバイスをいたします。
今年のカウンセリングは、これで最後かな?
今年の不調は今年のうちに~という方は、
この機会にぜひどうぞ~
20分 2000円

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先週のことですが、
毎年恒例の、おうち食医™の課外授業で、中華街お買い物ツアーへ行ってきました。

まずはいつもの食材&生薬のお店
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以前は、朝一だと貸し切り状態だったけど、
最近は、お客さんが朝からたくさん~
そんな中、恒例の、生薬の紹介をさせていただきました~
お店のスタッフさん、ありがとうございました。

そして、美味しい粉もののお店へ行ったり、

中華街の外れにある、
八百屋さんへ行ったりして、

いつものお店でランチ~
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このくるみの飴掛け、おいしかったなぁ~

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海老餃子はもちろんぷりぷりで~♪

ここね、ずーっと前に、北京中医薬大の
同級生が教えてくれたお店なんだけど、
平日のランチは、ミニフカヒレ煮や、
ちょっと薬膳を意識したお料理が一口ずつあったりで、
ものすごいコスパがいいんですよ~

そして、個室でゆっくりと懇親会をかねたランチタイム。

やっぱり遠足のチカラってすごくて?
半日、一緒にお買い物してると、
みんなすぐに仲良くなっちゃいます~
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今回は、ほとんど同じクラスの人はいなくて、
ほぼみなさん初対面。
なのに、すっかり仲良しになっちゃいました~

中華街のお買い物ツアーは、
何度もやってるけど、
代がかわって、後継者がいなくて、なくなっちゃったお店もあれば、
新しく、美味しいお店もできたりして~
生徒さんが、個人で行った時に発見した、美味しいお店もいったりして~
楽しい時間を過ごしました。

ご参加の皆様、ありがとうございました。
次回は、11月19日(土)です。
おうち食医™の会員の皆様でしたら、
在学生も、卒業生も、ご参加いただけますので、
私までご連絡くださいませ。

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その他のご案内です~

10月開講!
おうち食医™養成講座

こちらは、薬膳の連続講座です。
1か月に1度、薬膳のルールをしっかり学びましょう!という講座です。
詳細はこちらから

今回開講のクラスは、
①第二火曜日 13:30~15:30 (残席1名)
②第二土曜日 13:30~15:30 (残席6名)

のどちらかをお選びくださいませ。
1回目の講座は先日終了いたしましたが、2回目からでも全然ついてこられます。
特に土曜日の開講はしばらくいたしませんので、
この機会にぜひどうぞ~

お申込み&お問い合わせは、
ouchisyokui@gmail.com
からお気軽にどうぞ~

連続講座はハードルが高いけど、
単発だけど、中医学&薬膳のお話を知りたい方は、
「わかりやすい東洋医学講演会 冬」
冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
気になる方は、ぜひ!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階

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プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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