くすいむんごはん
沖縄の言葉で、「くすいむん」は「薬になるもの」。 『くすいむんごはん』=『薬膳』。食べ物は、みんなそれぞれチカラを持ってます。 無理せず・おいしく・体にいいごはんを、中医薬膳指導員ののりたまと一緒に考えていきましょう。

いい睡眠で、リセットしよう!

今回も、高橋先生のお話から・・・


前回、中国最古の医学書「黄帝内経」から、
病気にならないためには、
まず、「食飲有節」=節度をもって食べる・・・ということを記事にしましたが、


今回は、同じくそれに書かれている
「起居有常」=生活のリズムを整える・・・ということについてお話したいと思います。


特に、睡眠時間について。



先生のところの患者さんで、漢方も食事も気をつけている方がいたそうです。
・・・が、その方は、なかなか症状がよくならない。
話を聞いてみると、睡眠時間に問題があったそうです。

その患者さん曰く、「毎日6時間は寝ている」と。
先生「何時から何時まで?」
患者さん「明け方の3,4時から9,10時まで」と。


確かに時間としてはしっかり寝てます。
・・・が、よい睡眠時間ではないそうです


人間の成長ホルモンの分泌が、一番多いのは、

夜の12時から夜中の3時くらいまで


この成長ホルモン、子どもは文字どおり成長にかかわる大事なホルモンですが、
大人にとっても実は、大事なホルモン。


1日の疲れをリセットしてくれて、疲労回復細胞の老化を防いでくれるそうです。



ということは、この時間にしっかり寝ることで、

アンチエイジングになります!


のお悩みのある方、不妊症や生理不順の方、また癌の予防にも効果があるそうです。



お仕事が遅かったりと、なかなか難しい方もいるかもしれませんが、
可能な限りは、この時間のうちに寝られたらいいですよね




それと、もう1つ。


人それぞれ、いろいろな体質があるのですが、
・からせきが続く
・ドライアイ、目が乾きやすい
・耳鳴りがする
・口やのどが乾き、冷たいものをほしがる
・便がコロコロして出にくい
・寝汗をよくかく
・のぼせ・ほてりがある
・顔色が赤い
・夕方になると微熱がでやすい
・舌はあかく、表面に裂け目がある
・皮膚がカサカサ

・・・このような症状があてはまる方は、いますか?

「はい、ワタシです

・・・・このような症状は陰虚 (いんきょ)」といって、
体に必要な水分が足りない人です。

いちがいにはいえませんが、糖尿病や喘息などのかたもこのような体質の方が多くいます。


これは、体の中の「陰」が足りなくなっているので、
中医学で夜にあたる「陰」(ちなみに、昼は「陽」)を補う必要があります。


そのためには、しっかり夜にいい睡眠をとって、体の「陰」を増やしてあげなくてはなりません。


難しく書きましたが、
例えば、家の喘息陰虚の娘は、
寝不足の時は、必ずといっていいくらい体調が悪いです

ということは、陰虚のワタシは、こんなことをやっている場合じゃなく、
早く、いい睡眠をとらないといけません


でも、これが困ったもので、なかなか寝付けません

こんな時は、
安眠効果のある玉ネギを夕飯にとったり、

リンクさせていただいているmasaさんオススメの
ハマナスの花茶 (メイクイファ、マイカイカ)

もいいですが、どちらも体を温めるチカラがあり、夏向きではないかも
とくに、陰虚の方は、熱タイプになりやすく、体が熱いままだと、寝付けないんですよ
(ただし、冷房などから冷え性になっている人は、ぜひ!)


真珠花茶やカモミールなどのハーブティーで、気持ちをリラックス
そんなのもいいですよね。


これから暑くなり、寝苦しい夜がやってきますが、
今日の疲れをリセットできるように、いい睡眠をとりましょう!

ワタシも12時前に寝るように心がけます!

だって、シンデレラの魔法がとけちゃいますもの(爆)

 

















ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。 にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ

夜遅く食べたごはんには・・・

昨日は、薬膳師の学校の日でした。


昨日は、ワタシがずっと楽しみにしていた、
高橋 楊子先生の講座でした
先生は「東洋医学食養生」という本の著者でもあります。


DSC01754.jpg




実は、この本、ワタシが薬膳の勉強を始めるきっかけとなった、
漢方薬局の先生がすすめてくれた本。
薬膳のことが、とても分かりやすく書かれています。



ミーハーなワタシは、著者である、高橋先生に会えると思うとドキドキ、ワクワク


そして、昨日、お会いした上に、生の講義まで受けられました


昨日のお話の一番初めは、
中国最古の医学書の「黄帝内経」(こうていだいけい)から。


その中に、「食飲有節」という言葉があり、食事や飲み物は節度が必要と。
ここでいう節度とは、量の他に、時間も含みます。


時間の節度とは?・・・
食べ物には、消化するまでに2〜3時間必要とします。
つまり、食べた物が、ブログによく登場する、

人間が生きるために必要な」「」「

に変わるには、2〜3時間が最低でも必要ということ。

夜のごはんは、できたら8時台までに食べるのがのぞましいと。


夜、遅い時間に飲み食いしたものは、 消化する間もなく寝てしまうので、
湿ドロドロ血などの体に不必要なもの変わってしまうそう
挙句に、メタボや脳梗塞の原因になると!


ここで、ミナサン思いませんか?
「そんなの、先生のお話を聞かなくても分かってる!
夜遅くのごはんは、体に悪いに決まってる。
でも、仕事で帰りが遅いんだもん、しようがないじゃない!」


ごもっともです


ワタシだって、たまには子どもが寝たあとで、
ゆっくり1杯飲みたい
「ええぇ、わかってますとも、明日のむくみの原因だと!」


そんなお母サン、ワタシだけじゃないはず(・・・と思う)
だって、ストレス発散して、明日もニコニコ優しい母にならなくちゃいけないんですもの。
                       -いいわけ劇場-



夜、遅くの食事は、体に悪いけど、
しなくてはならない方には、こんなものはいかが?


イモ類・豆類などの消化のいいもの。


逆に避けた方がいいのは、
冷たいもの・脂っこいもの・甘いもの・生ものなど。

これらは、脾臓に負担をかけます。


でもでも、冷たいビールとか飲みたいし、揚げ物もすきだし・・・
なんて方は、「これ、体に悪いから・・・」なんて考えながら食べてもつまらないじゃないですか?


そんな方は、以前紹介した、

デトックス食べ(「じゅんばん、じゅんばん」参照)は、いかが?


これなら、体に無駄なものが吸収しにくくなります。
無駄な(シャレ?)抵抗なんていわないでぇ〜
何もしないより、ずっとましです


自分の体ですから、自分で可愛がって、節度をもって接してあげましょうね!


他にもいっぱい、ためになるお話を聞いてきたので、おいおい記事にしたいと思います

ミーハーなワタシは、ちゃっかりサインももらってしまいました

DSC01757.jpg



ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。 にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ

「湿」邪になんて負けないぞ〜

今日は、梅雨の貴重な中休みでございましたが、
ミナサン、充実した1日を過ごせましたか?


嬉しくないお知らせですが、来週から、本格的な梅雨入りとなるそうです。



ここのところ、ワタシを焦らせていた、「梅雨のくすいむんごはん」の
話をします。



前にも書きましたが、自然に基づく中医学には、
季節によって体に悪い影響を与える邪気が違います。



「春」の邪気は、でした。 


中医学では「春」の次の「夏」には、という邪気になります。


・・・が、4千年前の中国人は、知らなかったアル、黄金の国ジパングの梅雨
こんなにひどいとは・・・


実は、梅雨の邪気「湿」「夏」次の「長夏(土用のあたり)のものになるのです。

日本では、湿気は多いものの、梅雨明けの時にあたります。
そもそも、日本は、湿気が多く、つまり「湿」邪が1年中あるわけです。

例えば、春の長雨、秋の台風、長雨ですね


やはり、日本人は、日本の気候にあった薬膳をしなくては意味がない!
その時の天気、温度、体調にあわせて食べるのが、一番体に効果があります。



例えば梅雨入りしてても、今日のような梅雨の中休みの日は「暑」邪ですね〜。
そうすると、「夏のくすいむんごはん」になるのです。



そして、来週からくるであろう、本格的な梅雨には「湿」邪を考え、「梅雨(長夏)のくすいむんごはん」になるのです。



もちろん、梅雨の中でも、蒸し暑い日や、うすら寒い日がありますが、

その時も「湿」+「暑」  「湿」+「寒」と使い分けて必要があります。


最近、

・ 食欲がない
・ 手足がむくむ
・ 体が重く感じ、だるい
・ 咳や痰がでる
・ 体の関節痛や神経痛がする

なんて症状があったら、それは「湿」邪が悪さをしているサイン


エアコンの除湿で部屋のジメジメをとるように、
体の中にたまった余分な水を除湿してあげましょう!


ちなみに、これを書いているワタシの足も指も、むくんでいます。持病の坐骨神経痛も
娘の顔も、毎朝むくんでいます

ミナサンも、ご自分の顔や手足を見てチェックしてみてください



除湿の方法は、近いうちにアップします!



・・・って、ごめんなさい

「くすいむんごはん」は、あくまでごはんであり、薬ではないので、
副作用もない代わりに、即効性はあまりないです。


梅雨の薬膳を始めるなら、もう少し早くからやって、体質改善をしていかなくてはなりません。
・・・が、なかなか記事にできないうちに、早くも(ワタシが遅くも!)梅雨入りしてしまいました


・・・が、食べないより、食べた方が絶対いいです。
なぜなら、100点満点には改善できなくても、1でも、2でもゼロよりいいから・・・。


一緒に体質改善し、1でも2でも、快適に梅雨をすごしませんか?

遅ればれながら、
「湿」邪になんて、負けないぞ〜 










ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。 にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ

「気」の滞りは、万病の素!

多分、大多数の方には、「ぷっ、うそ〜」と言われてしまいますが、
実は、ワタシも「ガラスのハート」の持ち主なのです。
ただし、「ガラスの10代」からは、ン10年もたっているので、かな〜りの強化ガラスになってますが(笑)


子どもの頃から、大きなことから、つまらないことまでいろいろ考えすぎて、眠りも浅く、寝つきも悪く、 ストレスもためやすく・・・・と思いっきり「」の流れが悪く、滞ってます。(気滞


そのため、子どもの頃からひどい便秘に悩んでいます。

」が滞ると、体内に余分な熱が発生しやすく、そのため腸が乾いてしまうのです。
そして、腸が乾くと当然のことながら便秘になるというわけです。


なにを言いたかったかというと、
それだけ」の滞りは、万病の素」ということです。


その「」の流れを良くするために、漢方薬にお世話になっているのですが、
先日、その薬局の先生から聞いたことで、勉強になったことを書きます。



先生いわく、「喘息は、ほとんどがキモチからきている」と。
つまり、キモチ=「」の流れが悪くなるからきているそうです。
」の流れが悪くなり、余分な熱で肺が乾いてしまうのです。


そういえば、娘の喘息がひどくなったのは、第一段階は、下に息子が生まれた時、
第二段階は、小学校の入学したころです。入学式にも発作が起こりました
ストレスそのものです
今では、すかっり男らしくなり、喘息も回復し、繊細だったあの頃を懐かしく思いますが・・・


実は、息子が入学後、喉に何かをつまらせたような、「、ん〜」という咳というか、エヘン虫というか、そんな感じの咳をします。


確かに湿度が高く、そのせいで痰がからんだりすることも多いのですが、
晴れた日にもある。


先生に相談すると、
」の滞りがのどをつまらせていると。


入学したての息子、ストレスで、「」が滞っていたのね


」の滞りは、腸だけでなく、喉もつまらせてしまうのか
」の滞りは、人によって悪くなるところは違い、
ワタシは腸に、かつての娘は喘息に、そして息子は管支に!
これは、勉強になった〜! 中医学は奥が深い!!  ワタシもまだまだ勉強です。


喘息でお悩みの方は、「」を流すことも大切です。


そういえば、最近、寒タイプで冷え性の息子が、「暑い、暑い」と言っている!


これは、いかん!寒タイプと思い込んでいるので、体を温めるチカラのものを
中心に出していた


余分な熱をとり、を流してやらなくては


と、いっても給料日前、なにかあるかな〜

お〜、あった、あった

DSC01427.jpg



いちごオレンジの酸味が、「」を流してくれます
前回は体を温めるネーブルでしたが、今回は冷やすオレンジで熱もとります。



これを、朝・晩のデザートに。


これを何日か続けていたら、

喉のつまりがなくなって、キターッ!!


他にも、「ストレス」と「肝」の深〜いカンケイのところで書いたリフレッシュしてくれる食材や、
カラシナ・ピーマン・玉ネギ・梅・鮭もいいけど、
息子よ、待ってておくれ、給料日まで


















ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。

「ストレス」と「肝」の深〜いカンケイ

4月も半ばを越えましたが、今日はまたもやすごい雨風でしたね


この春、入学・進級した方は、もう落ち着きましたか?
この春、移動になった方は、もう慣れましたか?


春は新しい環境になる分、慣れるまでの間は、相当なストレスでしょう。


でも、ストレスは当の本人だけでなく、周りの人までおよびます


新入生やクラス替え児童をかかえたお母サン、
子どものつまらないイチャモン(夕飯のおかずの文句とか)や、泣いたり、異様なテンションだったりに、親としては持ちがわかるぶん、受けとめてあげるしかなく、ストレスたまってませんか?


そんなお母サンに愚痴られるお父サン、ストレスたまってませんか?(笑)


春は本当にストレスの季節です。


でも、そのストレスが要注意!です。


なぜなら、前回お話した、春に異常になりやすいストレスは、深い関係なのです。


春は、
ストレスがたまる→が異常になり「」めぐりが悪くなりキモチが不安定なる のか、
春は、
が異常になり「」のめぐりが悪くなりやすい→ストレスがたまりやすい のか、

ニワトリが先か卵が先かのような話ですが、つまりそれだけ深い関係なのです。



ストレスで「」の機能が異常になり、「」のめぐりが悪くなると(中医学では 気滞 きたい という)

・イライラしやすい。 カッとなりやすい
・胸やわき腹がはって痛む
・体に余分な熱がたまりやすい
・なかなか寝付けない・不眠
・便秘

などがあります。


そんな時は、リフレッシュするためにこんな食材を


香りのよいたべもの

セロリ・三つ葉・しそ・春菊・せり
ミントティー・ジャスミンティー・ローズヒップティー・菊花茶・ハマナス茶
などの香りのいいお茶



酸っぱい味のたべもの

レモン・みかん・ゆずなど柑橘系のくだもの



それと、もちろん深い関係の「」に良い食べ物(「春こそ休「」日参照)も、ぜひ!


我が家といえば、新1年生になったガラスのハートの息子はもちろん、
毎晩の残業&休日出勤のダンナも、
そしてワタシは、息子のついたせつない嘘に自分を責め、
袋作りがやっと終わったと思ったら、娘に「音楽バッグ」なるもの(ピアニカ&笛など音楽関係のものを入れるらしい)を作れと言われ

ストレス ストレス ストレス


う〜、こんな時は

まず、朝は冷蔵庫からオレンジ、ネーブル、いよかんと、
ありとあらゆる柑橘系をなんでもいいや!と、5,6個取り出し、
スクイーザーでぎゅ〜
これって、しぼった後飲む家族より、しぼってるワタシが一番、スッキリ


朝から目が覚めて、「」が流れていく感じがします。オススメ!


そして、菊花茶やジャスミンティーを麦茶代わりに飲み、


夜は、子どもの好きなお好み焼きと焼き枝豆(鹿乃子♪サンのとこで見つけました。甘くてオススメ)で、プチパーティー

何でもない日だけど、キモチは盛り上げていきます!

なにげに、このテイキアツにあわせて、
を補う、キャベツと
を補い、除湿の枝豆を取り入れて。


ちなみにワタシのストレスの1つ「音楽バッグ」完成
バッグ


このバッグを娘に作っていたら、
息子が「お姉ちゃんだけズルイ!ぼくのも作って」と。
母「なんのバッグが必要なの?」
息子「エコバッグ!」

・・・息子よ、一人で買い物も行けないのに、エコバッグをもってどこへ行く?
思いつくバッグを言えばいいってもんじゃない(笑)
でも、キミのお陰で、母の「」が流れて「」が喜んだよ。









ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。

プロフィール

Author:のりたま
男らしい娘と、繊細な息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、薬膳指導員となりました。

薬膳の世界は中国四千年で、まだまだワタシはひよっこどころか、それ以前のたまごです。

主婦の立場から、「体力も食費も無理せず、元気になる」をモットーに、しています。

コメントなどお気軽にどうぞ!!一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

フリーエリア

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

カレンダー

06 | 2008/07 | 08
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

元気をくれるお友達です!


■ ブログ名:食材処方館〜食材の世界へ〜

■ ブログ名:らしく

■ ブログ名:夜ごはん何食べよ。

パンくま

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

のりたまへのメールはこちらから♪

ご意見・ご質問などありましたら、お気軽にどうぞ! まだまだ修行中ですが、一緒に考えさせてください。

名前:
メール:
件名:
本文: