ここのところ、体調を崩していなかった我が家ですが、
こんな湿気の多い日は、喘息もちの娘や喘息気味で、気管支の弱い息子は、
だんだんと体調が悪くなる
どんな感じかというと・・・
まず、おとといの夜中、息子が咳き込み泣いて起きる。
気管支を広げる、ホクナリンテープというものをはり、なんとか落ち着いた。
娘は、まだ咳が出ていない。
昨日は、湿気が多かったけど、まだ雨は降ってない。
朝、子どもたち2人とも、顔がむくんでいる。
「お互いの顔を見てごらん！むくんでて、いつもと違わない？」
と、2人に言うと、2人で見つめあい（笑）
「うん、なんかヘン」
「今日の夜は、除湿ごはんだからね〜」
「え〜っ！またコーン？」とブーイング
除湿の食材はこんなもの
とうもろこし ・ ハトムギ ・ 豆類 ･ うど ・ セロリ ・ 唐辛子 ・ なす ・にんじん
など。
この中で、子どもたちが食べやすいものと言えば、とうもろこしくらい。
豆類も、枝豆・大豆は好きだけど、あとはあんまり好きじゃない
こんなんじゃ、とうもろこしくらいしか使えないでしょ？
とりあえず、ハトムギ茶を飲ませて、学校に送り出す。
帰ってくると、いつもの顔に戻っている子どもたち。
咳もそんなに出てない。
そうすると、ゲンキンなもんで、
「もう、治ったから、昨日買ったリゾットが食べたい！」と。
昨日買ったリゾットとはこちら
今週は、ダンナが、海外からの客人と、毎晩外ごはん。
子どもが習い事で遅い日用の、非常食？で買っておいたのをチェックされていた
ワタシのブログを見に来てくれる、お料理上手な方々は、
こんなの、買ったことないかもしれないので、説明しておくと、
この中身はこんな感じ
奥にある、カップ入りのごはんに、手前のソースをかけて、レンジでチンするだけ！
そうすると、リゾットができるわけです。
おかしなもんで、毎日、ごはんに気をつけていても、時々、そんなものを食べたがる。
大人も、たまに、無性にインスタントラーメンを食べたい時って、ありません？
調子にのって食べると、後で胃もたれする（ワタシだけ？）と知っていながら（笑）
子どもの希望はわかったけど、今晩からが天気が悪くなる。
今夜も咳き込まないために、やはり、ここは除湿したいところ。
双方の、意見の間をとって、こんなアレンジに！
まず、取り出したるは、豆の水煮缶。
これを、ソースとともにご飯の上へ。
さらに、コーンも！
そして、とろけるチーズをのせて、レンジでチン。
できあがり〜
これが「オレ流、簡単除湿リゾット」
（
ブログのタイトルをこれにしろ！と子どもたちが） もちろん、手間をかけた手作りリゾットなら、なお良し！
でも、忙しい時には、こんなんでもいいんですよぉ
もちろん、100点満点じゃないけど、
どんなにいいものでも、食べなきゃゼロだからね
発想は、すごくいいと思ったんだけど・・・。
トマトソースと豆がチリビーンズみたいで、ワタシには美味しい！
でも、子どもたちは、
「赤いんげん、嫌〜い。大豆がいい。」と
そ〜かい、じゃ、今度は大豆の水煮にしてやるよ！
でも、なんとかだましだまし食べさせました。（赤いんげんは、残したけど
） あとは、いつもの「除湿サラダ」で
今回は、枝豆バージョンです。
体内の無駄な水を、おしっこにして出しやすくする、きゅうりと。
体内の水の代謝を司る、「腎」を補うひじきを。
そして、またまたコーンを使って！（笑）
こりゃ、コーンに飽きるわな
これからやってくる梅雨にむかって、考えないと！
これを食べた結果ですか？
息子は、1晩咳が全くなし！
顔のむくみもなし！
ほんとは、今日の方が、湿度も高く、咳もでやすいはずなのにね！
娘は、連日の注意にもかかわらず、ここのところものすごい夜更かし。もちろん、昨日も！
・・・1晩、咳き込み、鼻血もだす始末
今朝の顔も当然むくんでる。
今朝も、子どもたち2人のお互いの顔を見させ、
「おねえちゃんの顔、むくんでるよね？ 同じもの食べたのになんでだろう？」
と、考えさせた。
「赤い豆を残したから」「朝寝坊だから」・・・う〜ん、惜しい息子っ！
「寝不足だから」・・・娘よ、わかってんじゃん！
そうなんだよ。 薬膳やってるワタシが言うのもヘンだけど、
「くすいむんごはん」だけじゃ、元気になれない。 ちゃんと、休まないとね！
これが、「オレ流、食育だぁ！」 な〜んてね！
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おぉ、こんなものが！
プロの焼き方も覚えたし、おいしく食べて、元
