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除湿サラダで、出しておしまい!

明日から、関東地方は、天気が崩れるそうです

いつもながら、天気を先取りの我が家の子どもたちは、
いつもながら、喉に「ん、ん~」とつまらせています。


これは、体に余分な「湿気」がたまっているサイン。


除湿をしなくては・・・と思ったけど、今日の晩ご飯はカレー
そう、何を目的にした「くすいむんごはん」ではなく、
都合上、カレー


だってぇ・・・娘が7時すぎまで習い事で、
1年生の息子は、疲れてお腹がすいて、うるさくなるんだも~ん
すぐ出せるものといえば、カレー
                       -いいわけ劇場-


でも、なにかで除湿したい!


で、ピンときたのが、こちらにもリンクをはらせていただいている
Fuwari Funwariさんのとこであった、サラダ。


Fuwari Fuwariさんのは、ひじきと大豆と水菜とかはいってたけど、
それを、子供向けにアレンジさせてもらいました。


名づけて 除湿サラダ」


DSC01469.jpg



 レシピ

〈材料〉 生ひじき(今回は生ですが、乾燥を水でもどしても) ・ きゅうり ・ コーン

1. きゅうりを千切りに
2. 生ひじきコーン・1をまぜ、好みのドレッシングをかける。


きゃ~ これで、レシピだなんて、
おそろしく簡単ですみません


でも、簡単でも「くすいむん」です。


コーンがとってくれた、体の無駄な湿気を、
きゅうりコーンがお水(おしっこ)にかえて、出やすくしてくれます。
ひじきには、溜まったお水を出す、水道の機能をよくするチカラがあり、
コーンは、蛇口をひねり、水のとおりをよくするチカラもあります。


わかりやすい例えにしたのですが、かえってわかりにくい??


つまりは、食材が協力して、「除湿」してくれるわけです。


そして、カレーのおともにハトムギ茶も。


ハトムギも、除湿のチカラに優れています。
そして、すべての食べ物の入り口であるを強くするチカラも。


はたして、明日の朝は、「ん、ん~」はなくなっているのか?
早く、無駄なものは、出しておしまい!

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プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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