・・・と、毎晩その日のうちに寝るように、ワタシにしては早寝を心がけていました。
ので、息子の熱が下がったその後のごはんを、なかなか記事にできずにいました。
そのうちに、季節はすっかりもどってきて、天気も良くなり、
あの寒くてどんよりした日のことを書くのはしのびないのですが・・・
ちょっと、数日前にもどってみましょう！
前日38度の熱を出し、大汗をかいて寝ていた息子。
今日は、平熱になり、元気に学校に行ったと、前回書きましたが、
その日のくすいむんごはんです。
今回のくすいむんごはんは、こんなポイントで
病気をするということは、体の気が邪気（病気の素）に負けてしまっているということ。
なので、病気の後には、「気」を補ってあげなくてはいけません。
それと、汗と一緒に、体の「気」も抜けてしまってます。
だから、やっぱり「気」の補給です。
それから、体の水分が汗でいっぱい出てしまったので、
体内の水を作り出すチカラの食べ物をとります。
これは、風邪の時だけではなく、
他の大きな病気をした後や、暑くていっぱい汗をかく季節にも
同じように言えることです。
「気」を補うチカラのもの
小麦・大麦・もち米・栗・とうもろこし・大豆などの豆類・ネギ・にら・にんにく・生姜・かぼちゃ
山芋・カブ・しいたけ・ じゃがいもなどの芋類・唐辛子・桃・サクランボ・牛肉・豚肉・鶏肉・鮭
イワシ・いか・あなご など。
水を作り出すチカラのもの
豆腐・トマト・梨・りんご・桃・びわ・ライチ・梅肉・レモン・ざくろ・ハム・牛乳・酒粕など。
そして、これらを使ったこの日の献立はこちら
「元気ハツラツ！ポテトサラダ」
レシピ <材料>
じゃがいも ・ きゅうり ・ コーン ・ ハム ・ 卵 ・ プチトマト
塩 ・ こしょう ・ マヨネーズ
作り方は、書くまでもないですが、
こんな普通のポテトサラダは、こんなチカラが・・・
じゃがいも、コーンには、「気」を補うチカラ
ハム、トマトには、「水」を作るチカラ
他にも、じゃがいも、コーンは胃にもよく、
コーンは、除湿（この日は、どんより天気だったので）のチカラが。
普段は、ポテトサラダにはツナ缶をまぜますが、
この日は、意識してハムを使用！
そして、いつも使う人参は、体を冷やすので使いませんでした。
そして、またまた登場！
「豚肉の生姜焼き」 
こちらも、
豚肉、生姜、玉ネギは「気」を補い、
生姜、玉ネギには、まだ、咳の残る息子とワタシに嬉しい、咳止め＆痰をだすチカラが、
そして、付け合せのキャベツは、胃にも良く、体が弱った人に精気をあたえるチカラがあります。
こんな普通のごはんですが、
意識して病気の後に食べるのと食べないのとでは、
体力のもどりが違ってくるのでは？と思ってます。
息子は、サラダをおかわりし、ムシャムシャ食べたました
もちろん、咳も日に日に少なくなり、痰もでやすくなりました！
もうひとつ、嬉しいことが・・・。
ワタシも久々の風邪で、病院からもらった薬を飲んだら胃がやられ、
口内炎ができていたのですが、胃にいいものを摂り続けているおかげで、
少し良くなってきました
薬で疲れた胃にも優しく、一石二鳥
ポテトサラダで、元気ハツラツ！明日もホームランだ
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