実は、昨日の朝、とっても大切な「健康管理カード」を家に忘れて行き、
それを届けに行った際に、
最近、忘れ物続きの娘に、「帰ってから、説教だから！」と送り出したワタシ。
昨日、今日とお天気も悪く、予定していたカヤックもできず、どうだったかなぁ？
・・・という心配もよそに、無事帰ってきました。
玄関を開けた時に、
重い荷物を持って、とても落ち着いた表情で、いい顔で帰ってきた娘に聞いてみたら、
予想通り、「とても楽しかった」と。
いい経験したんだね
ヨカッタ、ヨカッタ
約束どおり説教を・・・と思ったけど、今日はやめといてあげるよ。
キャンプ帰りの娘につくったのは、こんなお疲れ様ごはん
「アスパラのクリーム煮」
レシピ <材料> グリーンアスパラ 6から8本 ・ ロースハム 2枚くらい
生クリーム 大2 ・ 水 1と1/2カップ ・ スープの素 1個
水溶き片栗粉（片栗粉 大1 ＋ 水 大2） ・塩、こしょう 適宜
1. お湯を沸かし、アスパラを1分くらい固ゆでにする
2. 水＋スープの素を煮立て、塩、こしょうを加え、1を入れる
3. 2をサッと煮たら、水溶き片栗粉を入れる
4. とろみがついたら、生クリーム（又は、牛乳＋バターちょっと）を加え、すぐ火を止める。
5. 余熱で4をスープとよくまぜあわせる
6. 細かく切ったハムをトッピングする
アスパラには、疲労回復のチカラがあると思い使ったのですが、
他にもこんなチカラが・・・
アスパラ ・・・ 体の余分な熱をとる。体を潤す。
体の余分な水を出しやすくする。
ハム ・・・ 胃にいい
体に必要な水や血を作り出す。
あらあら、汗をかく暑い日のごはんにピッタリじゃ、あ〜りませんか
もちろん、そんなに暑い日じゃなくても、汗っかきで体の水分がたくさん出てしまっている方にも。
これからの季節に使えそうですね！
良かったらお試しください
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