11月の中華街お買い物ツアー@おうち食医

12月の薬膳講座のご案内
年内は、一般の方向けの薬膳講座は、これで最後となります。
ハ―バリスト倶楽部さん主催の薬膳講座です。

夏からさせていただいている季節の薬膳講座も3回目。
リピーターさんもいらっしゃいますが、もちろん、初めて参加の方にもわかるようなお話になってます。

1年の元気は冬の過ごし方1つに左右されるといっても過言ではありません。
元気な1年を迎えるために、冬の養生を聞いてみませんか?

これが年内最後の講座となります。

あったかパワー冬薬膳
【日時】12月7日(土)10:00~12:00
【場所】カモミール 東京都世田谷区宮坂2-26-24 
    tel 03-5426-2123
    東急世田谷線「山下駅」徒歩1分
    小田急線「豪徳寺駅」徒歩2分
【定員】10名
【料金】3500円(ハ―バリスト倶楽部会員 3000円)

お申込み&お問い合わせはこちらのHPから

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11月も、『おうち食医養成講座』で、中華街お買いものツアーに行ってきました。

今回は、小さいお子さんのママが多い、4月クラスの木曜教室のメンバーと、
先月都合が悪くて参加できなかったメンバーで。

ママの帰宅が、お子さんが帰ってくるまでにできるようにと、
13時半解散にしたので、
先月のツアーよりも、ややショートカット気味です。

待ち合わせは、いつもの地下鉄の地上出口だけど、
先月は、暑いくらいだったのに、今回は風が冷たい~
来年は、もう少し時期を早めないと…と反省です。

まずはいつもの中華食材&生薬の品ぞろえも豊富な、『隆記』さんへ。
毎回のことだけど、みなさん山ほどお買いもの~笑

みたことある食材で、ずーーっと欲しかったものを、しっかりチェックして買っていかれる方も、
みたこともない生薬を、「●●な体質だけど、買ってもいい?」と、質問をして買っていかれるかたも、
みなさん、思い思いお買い物を楽しんでらっしゃいました。


そして、定番の粉ものが美味しいお店で、中華まんやエッグタルトのお土産を購入し、
八百屋さんによるころには、「荷物が重くて、これ以上買えない~」と。
八百屋さんも、中華街ならではの生の金針菜が買えますが、他のお野菜もなかなかお安い。
主婦のみなさんは、目がキラキラだけど、持ち切れないから断念~って方もたくさん。

そして、ちょこっとだけ、中華調理道具屋さんを見て、ランチへ~
ランチは、先月も来た、菜香新館
個室のお部屋に、みなさん興奮!!

小さい子がいるママは、なかなかこういったとこでゆっくり食事もできないから、
たまには、自分へのご褒美でいいですよね~
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まずは、ぷりっぷりのエビ餃子から~
シソがきいてて、美味しい

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そして、平日ならではのお得なランチセット

なんと、ミニふかひれ煮までついちゃってます~

でも、みなさんの興味を引いたのは、写真左上の、お豆腐を乾燥させたもの(名前忘れちゃた 笑)
これを、赤い大根とあえてあります。
その食感は、お豆腐だけど柔らかくはないけど、ほんのり大豆の味がする。
不思議な食べ物でした~

これに、スペアリブの蒸しごはん
014_R_20131129130003ced.jpg

と、みんなでシェアしあったデザートで、お腹はいっぱい~
違う教室の方とも、いろいろとお話できました。

ここで出された中国茶。
白茶と、プーアールと、烏龍茶のブレンドしたものって言ってたけど、
これがほうじ茶のような香ばしいお味で、美味しいかった~
今度、家でもブレンドしてみよう!
配合が難しそうだけど・・・


帰りまで、みなさんでおしゃべりをしながら、楽しかったです。

木曜教室は、熱心に真面目に講座を聞く方たちが多く、
なかなかお顔は知ってても、受講者さん同士が会話を交わしたりはしてなかったのですが、
昨日の『おうち食医』では、みなさんとても和んで会話をしてらっしゃいました。

袖すりあうも多生の縁です。
ワタシも、みなさんにいただいた素敵なご縁を、
みなさんにもつなげていけたら・・・って思ってたので、
中華街お買い物ツアーは、よいきっかけとなってよかったです。

早くも、
「また行きたい~」とか、
「今度は、あそこの店でごはん食べたい~」なんてお声も上がってて、
ますます楽しくなりそうです~


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至福のよもぎ蒸し

12月の薬膳講座のご案内
年内は、一般の方向けの薬膳講座は、これで最後となります。
ハ―バリスト倶楽部さん主催の薬膳講座です。

夏からさせていただいている季節の薬膳講座も3回目。
リピーターさんもいらっしゃいますが、もちろん、初めて参加の方にもわかるようなお話になってます。

1年の元気は冬の過ごし方1つに左右されるといっても過言ではありません。
元気な1年を迎えるために、冬の養生を聞いてみませんか?

これが年内最後の講座となります。

あったかパワー冬薬膳
【日時】12月7日(土)10:00~12:00
【場所】カモミール 東京都世田谷区宮坂2-26-24 
    tel 03-5426-2123
    東急世田谷線「山下駅」徒歩1分
    小田急線「豪徳寺駅」徒歩2分
【定員】10名
【料金】3500円(ハ―バリスト倶楽部会員 3000円)

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怒涛の11月も、今日の『おうち食医養成講座』でひと段落です。
今月、出会ってくださったすべての方々に、大感謝です~

さて、頑張った自分へのご褒美に、月1のお楽しみ、「ヨモギ蒸し」に行ってきました~
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いつも、『おうち食医養成講座』でもお世話になってる、
Pulemana 南林間サロンにて。

ここよもぎ蒸し、(というか他でよもぎ蒸しをしたことがないので、どこもなのかもしれませんが)、
よもぎのほかにも、血を補い流す生薬や、胃腸を元気にし、余分な湿気を取り除く生薬が
いっぱい入ってます。

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これが温められ、蒸気が上がってきたものに蒸されるサウナのような感じです~

夏も気持ちいいけど、ちょっと寒くなってくるともっと気持ちいい~!

よもぎは、中医学では生薬の1つで、
血を補ったり、胃腸を元気にして湿気を取り除いたり、寒さをとったりしてくれます。

飲んでよし、食べてよし、お灸でよし、蒸してよしの、万能薬~

生薬の効能もありがたいけど、
蒸されてほぐれてく感覚も、汗を気持ちよくかけるのも気持ちいいんです~

終わった後に、体が軽くなり、
「やはり湿って重だるいんだ~」って思ったりして。

そして、そのあとは至福のマッサージタイム。

右側だけ足がむくみやすかったりするワタシ。
そちら側だけお灸やリンパマッサージを自分でしてましたが、
セラピストさんに触っていただくと、
その右をかばって左がとんでもないことになってて、
「左側も可愛がってね~」といわれてしまいました 笑

そりゃそうだよね。
右をずーっとかばって歩いてたんだものね。
左も可愛がります~笑

Pulemanaのセラピストのあきこさんは、骨格や筋肉のこともものすごく勉強をしていて、
今、痛いところの改善だけでなく、家でできる簡単なストレッチも教えてくれます。

さっそく、可愛がりながらストレッチもやってます~笑

心も体もほぐれて、やっぱり蒸されるのは最高です!!
皆さんも、機会がありましたら、ぜひぜひお試しくださいませ~

「湿」っておもだるいんだなぁ~って実感できると思いますよ☆


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怒涛の薬膳3連ちゃんレポート

12月の薬膳講座のご案内
年内は、一般の方向けの薬膳講座は、これで最後となります。
ハ―バリスト倶楽部さん主催の薬膳講座です。

夏からさせていただいている季節の薬膳講座も3回目。
リピーターさんもいらっしゃいますが、もちろん、初めて参加の方にもわかるようなお話になってます。

1年の元気は冬の過ごし方1つに左右されるといっても過言ではありません。
元気な1年を迎えるために、冬の養生を聞いてみませんか?

これが年内最後の講座となります。

あったかパワー冬薬膳
【日時】12月7日(土)10:00~12:00
【場所】カモミール 東京都世田谷区宮坂2-26-24 
    tel 03-5426-2123
    東急世田谷線「山下駅」徒歩1分
    小田急線「豪徳寺駅」徒歩2分
【定員】10名
【料金】3500円(ハ―バリスト倶楽部会員 3000円)

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すでに先々週のこととなってしまいましたが、
怒涛の11月の中でも、怒涛の金土日の3連ちゃんでお仕事がありました。

まずは、金曜日。
千葉県松戸市にある、聖徳大学のオープンアカデミーで、
「薬膳いろは」の講座がありました。

この講座は、い・ろ・はと、3回の講座で、
薬膳のルールと、季節の薬膳をお勉強しましょう!という講座です。

教務の方に聞いたら、この講座は他のものと比べて、年齢層も幅広いとのこと。
薬膳が、幅広い層の方から興味を持っていただけるなんて、嬉しいことですよね~

毎回、季節にあった薬膳茶と、ちょこっとドライフルーツなどもご試食いただきます。
これも、みなさんお楽しみでワイワイやっていただき、ワタシもとても楽しい時間です。

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いいわけですが(笑)受講者さんに説明しながら、撮影しているので、お見苦しい写真に・・・笑

今回のお茶は、もう初冬ですが、
この秋、人気NO.1だった、「うるおい桂龍茶」。
キンモクセイの香りがほんのり香ります~

今回で、第Ⅱ期は終了です。
第Ⅲ期は、2/7・2/21・3/7の3回です。
まだ先のお話ですが、すでに募集は始まっていて、何人かの方はお申込みいただいております。
今度は、季節的に、風邪や花粉症のお話もできたら・・・って思ってますので、
興味のある方は、聖徳大学オープンアカデミーのHPまで


そして、土曜日は、薬膳コンシェルジュ協会で講師をしてきました。
テーマは「五臓六腑」
これは、ワタシ自身が勉強している中でも、全然理解できずに、
「薬膳なんかやめてやる~」って思ってたところでもあります。

せめて、ワタシのつたない説明でも、受講者さんたちが、「やめてやる~」って思われないように
しなくては・・・と、ドキドキの授業でした。

終了後、受講者さんたちから、
「分からなかった五臓六腑が、わかるようになりました」とのお声をいただき、
さらに、ホッとしました~

ちなみに、先週の木曜日も、薬膳コンシェルジュ協会のキッチンコースで講師をしてきましたが、
これも、鬼門?とされる、薬膳の知識てんこ盛りの内容でした

改めて、伝えることのむずかしさを再確認し、さらに分かりやすい言葉で
伝えられるように勉強しなくては!と思います~

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ちなみに、ワタシがポットに用意して行った薬膳茶です。
ガラスのティーポットだと、こんなにきれいに見えるんですよ~


そして、日曜日は、こちらのブログでも募集をしておりました、
セラピスト・フェスタ2013が、代官山で開催されました。

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開場前の会場です 笑

当日は、会場にあふれんばかりの、人、人、人。
なんと、270名くらい、ご来場いただいたようです。

ワタシは、ご案内したように「薬膳セラピー」として参加。
セラピストさんたちに混じると、体質チェックと、食&生活のアドバイスは、セラピーにかわります 笑

セラピーと名前は付いているものの、他のセラピストさんとは異色の出展のワタシ。
きっと、セラピスト・フェスタを楽しみに来る方は、
そんなにワタシのブースには興味ないだろう~ だから、他のブースに遊びに行っちゃえ~

な~んて、甘いことを考えておりましたら、とんでもない!!
当日は、ぎっしりと予約でいっぱいになってしまい、
お昼ごはんをたべるのもままならないまま、ずーーっと接客しておりました。

申し訳なかったのは、イベント限定で販売していた薬膳茶。
他のブースの方からご紹介で薬膳茶を買いに来てくださった方がたくさんいらっしゃいましたが、
なんと、ワタシもセラピー中のため、対応することができなかったことです。
 この場を借りまして、お詫び申し上げます。

隣のブースのセラピストさんは、娘さんがアシスタントに来ていて
ご自身がセラピー中は、娘さんが販売の接客をしてましたが、なんともうらやまし~!!
来年は、娘を連れていくか?笑

このブログを通じて、ご予約を入れていただいた方、
ワタシのセラピーを受けてくださった方、
そして、セラピストフェスタにご来場くださった方、すべての方にありがとうございました。
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フェスタで、みなさんに試飲いただいた薬膳茶です。

これも、紙コップが予想以上に足りなかったりお湯が足りなかったりで、
(・・・だってそんなに来ていただけると思わなかったし~)
みなさんに試飲いただくことはできませんでしたが、

試飲していただいた方に、「素晴らしいね~!」とほめられて、
それだけで、浮かれた気分になってしまうワタシでした~

こうして、ワタシの怒涛の3連ちゃんは過ぎて行きました。
先週も、薬膳講座があったのですが、それはまた後日記事にいたしますね~


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「おうち食医」のおせらせ&11月・12月の薬膳講座

みなさんこんにちは!
しばらくバタバタしている間に、更新できずにおりました。

ご報告したいことは数々ありますが、まずは連絡事項から。

「おうち食医養成講座」ご受講の皆様へ

「おうち食医」の今後の予定です。
今回は変則的なものもございますので、ご注意くださいませ。

【11月】
11月26日(火)10:00~12:00 海老名教室
10月クラス「陰陽とは?五行とは?」
11月28日(木)10:00~12:00 海老名教室
 4月クラス「病気の原因」

※再受講なさる方は、ワタシまでご連絡くださいませ。

【12月】
※12月のテーマはどのクラスも「冬の薬膳」となります。
4月クラスの方はもちろん、10月クラスの方も、海老名教室でしたら、
振り替えや無料再受講はO.K.です。その際はご連絡をください。
12月5日(木)10:00~12:00 
12月10日(火)10:00~12:00 
12月13日(金)19:00~21:00 

●特別講座
12月14日(土)9:30~11:30
海老名教室にて、10月のテーマであった「五臓六腑」のリクエスト講座をいたします。
受講費は1000円となります。
ただいま、若干名あきがございますので、ご希望の方はワタシまでご連絡をくださいませ。


【1月】
1月28日(火)10:00~12:00 海老名教室
10月クラス「気・血・津液 季節の薬膳土用」

1月30日(木)10:00~12:00 海老名教室
1月31日(金)19:00~21:00 海老名教室
4月クラス 「身近な生薬・方剤」


そのほか、12月と1月には、忘年会&新年会がわりとして、
特別講座&イベントを検討しております。
詳しくは、今月の授業にてお話させていただきますね~


ここのところ、体調を崩す人が増えてますが、今年の秋は、台風などの影響で気圧の変化がはげしく、
それに対応するために肺も消耗しているそう。
すると、いつもよりもバリアが弱まり、風邪もひきやすくなります。

体調が悪いかな?とおもうときこそ、睡眠などの生活時間を見直してくださいね。
薬膳師のワタシが言うのも変ですが、凝った薬膳料理を作るよりも、
早めの睡眠に勝る薬はありませんから~
ちょこっと生活を気をつけるだけで解決してしまうこともありますので、
長びかせないためにも、ぜひ☆

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■11月&12月の薬膳講座のお知らせ■

冬の冷え対策!
『薬膳』の基礎講座&オリジナル薬膳茶作りWS


薬膳の基礎知識を学んでいただき、オリジナルの薬膳茶をブレンドしていただきます。
体質別の冷えチェックや、それに合わせた薬膳茶をいろいろと試飲していただきます。
いよいよ明日です
【日時】11月24日(日)16:00~18:00
【場所】ヨガスタジオ アルモニ (小田急線本厚木駅 徒歩2分)
【定員】20名(要予約)残席3名です!
【料金】3500円(材料費込み)
【お問合せ&お申込み】ヨガスタジオアルモニ MAIL:home@harmonie-yoga.com
                      TEL:046-280-5435

※お申し込みは、ヨガスタジオアルモニさんのHPからでもできますコチラ

毎度、人気の薬膳茶講座。年内はこれで最後になります。
お時間のある方は、ぜひぜひ遊びに来てくださいね~



そしてこちらはハ―バリスト倶楽部さん主催の薬膳講座です。
夏からさせていただいている季節の薬膳講座も3回目。
もちろん、初めて参加の方にもわかるようなお話になってます。

1年の元気は冬の過ごし方1つに左右されるといっても過言ではありません。
元気な1年を迎えるために、冬の養生を聞いてみませんか?
これが年内最後の講座となります。

あったかパワー冬薬膳
【日時】12月7日(土)10:00~12:00
【場所】カモミール 東京都世田谷区宮坂2-26-24 
    tel 03-5426-2123
    東急世田谷線「山下駅」徒歩1分
    小田急線「豪徳寺駅」徒歩2分
【定員】10名
【料金】3500円(ハ―バリスト倶楽部会員 3000円)

お申込み&お問い合わせはこちらのHPから

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セラピスト・フェスタ2013の会場案内

寒い日が続きますが、みなさん体調を崩さずにお過ごしでしょうか?

ワタシは、明日からの、週末3連ちゃんのお仕事の準備に追われております

そうなると、ついつい夜更かし気味になりますが、
立冬から冬至までは1年で一番寝ないといけない時期。
自分比で構いませんので、いつもよりも30分でも1時間でも早くお休みくださいませ。
本来、冬眠すべき時に眠らないと、消耗も激しくなりますし、冷えも入りやすくなるので、
風邪もひきやすくなります。
お気を付けくださいませ~(まったく、説得力なし! 笑)


さてさて、今度の日曜日となりました、
代官山で開催される、セラピストフェスタ2013の会場
「CARATO71」渋谷区鉢山町13-7ですが、

とっても、親切な風水セラピストの光音さんが、ブログに写真付きで載せてくださってます。
こちらです
風水って、薬膳と共通のところもたくさんあり、ワタシもとても興味深いんですよね~

ワタシは、本来、方向音痴ではないのですが、
どうも、携帯の地図案内と相性が悪く、それを頼りにすると迷うことに最近気づきました。

スマホじゃないときに、地図を印刷して持って行ってた時のほうが、
間違いなくたどり着けた~笑

方向音痴の方も、地図案内と相性の悪い方も、これがあれば安心ですね~
当日、会場でお待ちしておりますので、お気をつけてお越しくださいませ。

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■11月の薬膳講座&イベントのお知らせ■

冬の冷え対策!
『薬膳』の基礎講座&オリジナル薬膳茶作りWS


薬膳の基礎知識を学んでいただき、オリジナルの薬膳茶をブレンドしていただきます。
体質別の冷えチェックや、それに合わせた薬膳茶をいろいろと試飲していただきます。

【日時】11月24日(日)16:00~18:00
【場所】ヨガスタジオ アルモニ (小田急線本厚木駅 徒歩2分)
【定員】20名(要予約)残席8名です!
【料金】3500円(材料費込み)
【お問合せ&お申込み】ヨガスタジオアルモニ MAIL:home@harmonie-yoga.com
                      TEL:046-280-5435

※お申し込みは、ヨガスタジオアルモニさんのHPからでもできますコチラ

毎度、人気の薬膳茶講座。年内はこれで最後になります。
お時間のある方は、ぜひぜひ遊びに来てくださいね~




それから、11月17日(日)代官山で行われるセラピストフェスタ2013のご案内。
こちらで、ワタシは「薬膳セラピー」として出展いたします。

「薬膳セラピー」とは、
体質チェックをさせていただき、その人にあった食のアドバイスを、
生活スタイルにあわせてご提案させていただきます。

忙しくて、コンビニや、外食が多いという人は、その時に何をチョイスしたらいいかも、
あわせてお話させていただきますね。
無理のない、続けやすい形が一番ですから~

20分 2000円で、薬膳茶のプレゼント付です。

「薬膳セラピー」の事前予約も受け付けております。
現在、13:30~、 15:00~、15:30~、16:00~、16:30~
のみ、事前予約いただけます。(前日16日土曜日の午前中までお受付いたします)
※事前予約された方には、薬膳茶全品10%オフにいたします

お問い合わせやご予約は、右下のメールフォームよりお気軽にどうぞ~
また、イベント時しか販売しない(笑)、薬膳茶も販売いたします。
(薬膳セラピーなしで、薬膳茶購入のみでもOK)
010 (7)_R


他にも、36ブースのセラピストさんたちが出展だそうです。
何人かお会いしたセラピストさんたちは、話しているだけでも癒される感じ☆

今月、フェスタのチラシを自分の薬膳講座内でお配りしたところ、
出展者の写真をみて、
「あ、この人知ってる!」とか、
「あ、この人すごい人だよね~」とか、
ワタシは、失礼ながら存知あげなかったのですが、その世界では有名な方ばかりだそう。
中には、
「よく、これだけの人が集まったね~」とのお声も!?


有名な方も、すごい方も、気さくな方が多く、話しやすい方ばかりですので、ご安心を~

ココロやからだが、最近ちょっとお疲れ気味かも・・・とか、
迷ってることに、ちょっと背中をおしてもらいらい・・・とか、そんな方は、遊びに来ませんか?


入場料:1500円(1000円分チケット付き)
詳しくは、HPより

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【緊急!】セラピスト・フェスタ予約特典締め切り迫る!!

かねてより、ご案内していた、

11月17日(日)11:00~
代官山で開催される、セラピスト・フェスタ2013
ですが、

本日、11月13日(水)お昼の12時をもって、事前予約特典の受付を終了させていただきます。

「行きたいと思ってたけど、まだ事前予約特典を受け取っていない」という方は、
お急ぎください。

また、行きたいとは思っているけど、チケットは手元にないし、どうしたらいいの?
という方は、

こちらのHPの、予約フォームにご入力いただければ、事前予約特典を受けられます。
セラピスト・フェスタHPはこちら
チケットは、入場料500円に、当日使える金券1000円分がついて、1500円となります。

ワタシは、出展者なので、事前予約特典は受け取れないのですが、
「からあげ」とか、魅力的なものもたくさんありますので 笑



ワタシは、体質チェック&食と生活のアドバイスをさせていただきますが、
セラピストさんに混じると、「薬膳セラピー」という素敵なお名前がつきます。

すでに、このブログを通してもご予約いただいており、
現在は、午前中の予約は満席。

午後は、
13:30~
15:00~
15:30~
16:00~
16:30~
のみ空きがございます。
もし、興味が御有りの方がいらしたら、事前予約をおすすめいたします。

お申込み&お問い合わせは、右下のメールフォームよりどうぞ~
20分 2000円です。 
この機会に、ご自身の体質を知りたい方、それにあった食べものを知りたい方、
お忙しい人には、コンビニでなにを買ったらいいか?も教えちゃいます。


それから、イベント時しか販売しない薬膳茶も、各種販売いたします。
しかも!このイベントのみの限定品!!
007 (11)_R
『冷え症さんのための薬膳茶セット』(先着10名)も販売いたします。

娘に、「女子はいろんなのが飲みたいんだから、冷え症セットをつくりなさい!」
と、アドバイス?命令?され、今回のみの限定販売。
1セット 500円

なぜそれだけしかないのか?
それは、とーーーっても手間がかかるからです 笑

他にも、体質別の薬膳茶など各種取り揃えております。
「薬膳セラピー」を受けてくださった方は、薬膳茶全品10%オフにいたしますので、
この機会にぜひ!!

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そしてこちらは、自分で薬膳茶を作っちゃおう!!の講座です。
今回は、初めての試み、myチャイも作れるように、スパイスもご用意してあります~
冬の冷え対策!
『薬膳』の基礎講座&オリジナル薬膳茶作りWS


薬膳の基礎知識を学んでいただき、オリジナルの薬膳茶をブレンドしていただきます。
体質別の冷えチェックや、それに合わせた薬膳茶をいろいろと試飲していただきます。

【日時】11月24日(日)16:00~18:00
【場所】ヨガスタジオ アルモニ (小田急線本厚木駅 徒歩2分)
【定員】20名(要予約)残席8名
【料金】3500円(材料費込み)
【お問合せ&お申込み】ヨガスタジオアルモニ MAIL:home@harmonie-yoga.com
                      TEL:046-280-5435

※お申し込みは、ヨガスタジオアルモニさんのHPからでもできますコチラ

セラピスト フェスタ in代官山

かねてから、こちらのブログでもご紹介していた、セラピストフェスタ。

「代官山…遠いから難しいよね?」と言いながら、海老名や千葉の講座でも
チラシを配りまくって告知してきましたが、

いよいよ、今度の日曜日、11月17日(日)となりました。

実は、今まで参加したセラピストフェスタは、
セラピストのお友達からお声をかけていただき、おまけのような参加の仕方 笑

今回は、夏に講座をさせていただいたアトリエの、キャンドルセラピストのみづほさんから
ご紹介で、初めて自分1人だけの出展となります。

ワタシは、体質チェック&食と生活のアドバイスをさせていただきますが、
セラピストさんに混じると、「薬膳セラピー」という素敵なお名前がつきます。

すでに、このブログを通してもご予約いただいており、
現在は、午前中の予約は満席。

午後は、
13:30~
15:00~
15:30~
16:00~
16:30~
のみ空きがございます。
お申込み&お問い合わせは、右下のメールフォームよりどうぞ~
20分 2000円です。 
この機会に、ご自身の体質を知りたい方、それにあった食べものを知りたい方、
お忙しい人には、コンビニでなにを買ったらいいか?も教えちゃいます。


それから、イベント時しか販売しない薬膳茶も、各種販売いたします。
しかも!このイベントのみの限定品!!
007 (11)_R
『冷え症さんのための薬膳茶セット』(先着10名)も販売いたします。

娘に、「女子はいろんなのが飲みたいんだから、冷え症セットをつくりなさい!」
と、アドバイスされ、今回のみの限定販売。
1セット 500円

なぜそれだけしかないのか?
それは、とーーーっても手間がかかるからです 笑

他にも、体質別の薬膳茶など各種取り揃えております。
「薬膳セラピー」を受けてくださった方は、薬膳茶全品10%オフにいたしますので、
この機会にぜひ!!


セラピスト フェスタ 2013
36ものブースと、素敵な方々の講演もございます。
何人かお会いしたセラピストさんたちは、話しているだけでも癒される感じ☆

先日、フェスタのチラシを自分の薬膳講座内でお配りしたところ、
出展者の写真をみて、
「あ、この人知ってる!」とか、
「あ、この人すごい人だよね~」とか、
ワタシは、失礼ながら存知あげなかったのですが、その世界では有名な方ばかりだそう。
中には、
「よく、これだけの人が集まったね~」とのお声も!?


有名な方も、すごい方も、気さくな方が多く、話しやすい方ばかりですので、ご安心を~

ココロやからだが、最近ちょっとお疲れ気味かも・・・とか、
迷ってることに、ちょっと背中をおしてもらいらい・・・とか、そんな方は、遊びに来ませんか?


入場料:1500円(1000円分チケット付き)
下記HPより、事前予約をしていただくと、主催者側からのプレゼントもあります。
太っ腹!

事前予約特典の締め切りは、明日11月13日(水)だそう!
「予約を・・・」と思ってる方は、お早めに!!


詳しくは、HPより↓
http://www.senden.in/festa/

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そしてこちらは、自分で薬膳茶を作っちゃおう!!の講座です。
今回は、初めての試み、myチャイも作れるように、スパイスもご用意してあります~
冬の冷え対策!
『薬膳』の基礎講座&オリジナル薬膳茶作りWS


薬膳の基礎知識を学んでいただき、オリジナルの薬膳茶をブレンドしていただきます。
体質別の冷えチェックや、それに合わせた薬膳茶をいろいろと試飲していただきます。

【日時】11月24日(日)16:00~18:00
【場所】ヨガスタジオ アルモニ (小田急線本厚木駅 徒歩2分)
【定員】20名(要予約)残席8名
【料金】3500円(材料費込み)
【お問合せ&お申込み】ヨガスタジオアルモニ MAIL:home@harmonie-yoga.com
                      TEL:046-280-5435

※お申し込みは、ヨガスタジオアルモニさんのHPからでもできますコチラ




我が家の普段メシ薬膳

先週末の、聖徳大学のオープンアカデミーで、
受講者のみなさんをホッとさせた我が家の普段メシ 笑

前記事で紹介した、青・赤・黄・白・黒の薬膳五色だけでなく、
ちょっとした薬膳の工夫がいっぱいです~

ご紹介していきますね。
008 (12)_R

まず、薬膳はテーマがないといけません。
このメニューのテーマは、
乾燥の秋の薬膳ポイント、「潤い」と、
ちょうど、明日から立冬なので、秋は秋でも土用の時期だったので、
脾臓(胃腸や消化器官)を元気にすること。

●蒸し煮ハンバーグ
ここ何年も、我が家のハンバーグはこのタイプ。
焼き目だけつけたら、ハンバーグがヒタヒタになるくらいの水を加えて蒸し煮に。
こうすることで、焼くだけのハンバーグよりも消化しやすくなります。
しかも、ジューシー!
蒸し煮にするときに、消化を助けるさんざしと、胃もたれ防止にセロリの葉っぱをIN!


ハンバーグの中にも、定番の玉ねぎのほかに、セロリのみじん切りと、
潤いアップのれんこんのすりおろしも入ってる。


●ホウレンソウの胡麻和え
潤いアップのホウレンソウと白ゴマを使って。

●かぼちゃのサラダ
・・・というか、こふきいものかぼちゃバージョンみたいなの。
ナツメを1晩水に漬けておいた水で、かぼちゃをゆでます。
かぼちゃも、ナツメも脾臓を元気にしてくれる。
ナツメの自然な甘みとかぼちゃが相性抜群☆

さらにゆでる時に、胃もたれ防止で同じく脾臓を元気にしてくれる
陳皮をお茶パックにいれて。

そのかぼちゃをこふきいもならぬ、こふきかぼちゃにして、
塩もみきゅうりと塩コショウ、マヨネーズ少々であえただけ。
ホットサラダみたいな感じ。


●わかめと長ネギのみそ汁は、お茶パックにいれたオウギがはいってます。
オウギは、脾臓を元気にしてくれる生薬。薬膳では定番です~


手に入りにくい、生薬などもあるかもしれませんが、
意外と、普段の食材でもなんとかなっちゃうものです。

ハンバーグを蒸し煮にするとか、
蒸し煮の時に、セロリの葉っぱを入れちゃうとかね。
このセロリの葉っぱ、使えます~

かぼちゃやイモ類、豆類など、たくさん食べると胃もたれしちゃう人は、
ちょっとセロリの葉っぱをもいで、いれるだけで解消されちゃったりします。
別に食べなくてもエキスだけでいいんで、お茶パックにいれてもいいしね。


ほら、普段メシでも、十分薬膳できるでしょう?
なかなか記事をかけないけど、すこしずつこういったのも伝えていけるといいなぁ~と思ってます。



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■11月の薬膳講座&イベントのお知らせ■

冬の冷え対策!
『薬膳』の基礎講座&オリジナル薬膳茶作りWS


薬膳の基礎知識を学んでいただき、オリジナルの薬膳茶をブレンドしていただきます。
体質別の冷えチェックや、それに合わせた薬膳茶をいろいろと試飲していただきます。

【日時】11月24日(日)16:00~18:00
【場所】ヨガスタジオ アルモニ (小田急線本厚木駅 徒歩2分)
【定員】20名(要予約)
【料金】3500円(材料費込み)
【お問合せ&お申込み】ヨガスタジオアルモニ MAIL:home@harmonie-yoga.com
                      TEL:046-280-5435

※お申し込みは、ヨガスタジオアルモニさんのHPからでもできますコチラ

毎度、人気の薬膳茶講座。年内はこれで最後になります。
お時間のある方は、ぜひぜひ遊びに来てくださいね~



それから、こちらはすでにご案内済みのものですが・・・
こちらでも、イベント時にしか販売しない薬膳茶を販売させていただきます。

11月17日(日)代官山で行われるセラピストフェスタ2013、
こちらで、ワタシは「薬膳セラピー」として出展いたします。

「薬膳セラピー」とは、
体質チェックをさせていただき、その人にあった食のアドバイスを、
生活スタイルにあわせてご提案させていただきます。

忙しくて、コンビニや、外食が多いという人は、その時に何をチョイスしたらいいかも、
あわせてお話させていただきますね。
無理のない、続けやすい形が一番ですから~

20分 2000円で、薬膳茶のプレゼント付です。

「薬膳セラピー」の事前予約も受け付けております。
11:00~(ご予約済み)、11:30~、12:00~、12:30~、13:00~、13:30~、
14:00~、14:30~(ご予約済み)、15:00~、15:30~、16:00~、16:30~
※事前予約された方には、薬膳茶全品10%オフにいたします

お問い合わせやご予約は、右下のメールフォームよりお気軽にどうぞ~
また、イベント時しか販売しない(笑)、薬膳茶も販売いたします。
(薬膳セラピーなしで、薬膳茶購入のみでもOK)
010 (7)_R


他にも、36ブースのセラピストさんたちが出展だそうです。
何人かお会いしたセラピストさんたちは、話しているだけでも癒される感じ☆

今月、フェスタのチラシを自分の薬膳講座内でお配りしたところ、
出展者の写真をみて、
「あ、この人知ってる!」とか、
「あ、この人すごい人だよね~」とか、
ワタシは、失礼ながら存知あげなかったのですが、その世界では有名な方ばかりだそう。
中には、
「よく、これだけの人が集まったね~」とのお声も!?


有名な方も、すごい方も、気さくな方が多く、話しやすい方ばかりですので、ご安心を~

ココロやからだが、最近ちょっとお疲れ気味かも・・・とか、
迷ってることに、ちょっと背中をおしてもらいらい・・・とか、そんな方は、遊びに来ませんか?


入場料:1500円(1000円分チケット付き)
下記HPより、事前予約をしていただくと、主催者側からのプレゼントもあります。
太っ腹!

詳しくは、HPより↓
http://www.senden.in/festa/
早めに予約してくれた方は、主催者側からの予約特典もございます。

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薬膳いろはの「ろ」@聖徳大学

なかなか更新できないうちに、11月も5日たってしまいました。
ありがたいことに、怒涛の11月

今年は、「どんなことも勉強!」と、来る仕事を拒まずにありがたく引き受けていたら、
上半期はものすごいハードスケジュールになってしまい、
下半期は、ちょっとスケジュールに余裕を持って、楽しみつつ過ごしたい
・・・と思っていたはずなのに、どこでスケジューリングを間違えたか?
怒涛の11月になってしまいました

しかも、予定していたのよりも早く?11月がやってきてしまったため?
小心者のワタシは、焦りまくり~

そしたら、知り合いの方から、
「絶対大丈夫!」と声に出して唱えると、不安もなくなり成功するといわれたので、
毎朝、舌チェックの時に鏡に向かって、「絶対大丈夫!」と唱えております 笑


ということで、11月の最初のお仕事、
先週の金曜日は、松戸の聖徳大学のオープンアカデミーで、
「薬膳いろは」の講座をさせていただきました。
001 (15)_R
聖徳大、晴れてました~

この講座は、夏に行った「薬膳いろは」の第二弾の講座なのですが、
夏は、初めての聖徳大での講座のため、講義中心のものとなりましたが、
今回は、継続してくださったかたも多かったので、少し遊び感覚を取り入れようかな?と、
新しい試みに。

ほら、ワタシの下半期の目標は「楽しむ」だったんでね 笑

ですから、10月半ばに行われた、第一回目のいろはの「い」の講座の時は、
ご自身で薬膳茶をブレンドしていただきました。

第二回目の「は」の今回は、講義もボリュームがあったので、お一人ずつブレンドする時間は難しいので、
あらかじめ薬膳茶はブレンドしておいて、薬膳食材だけを講義中に回し、
お好みでお茶に入れていただいたり、試食していただいたりしました。

002 (15)_R
今回の薬膳茶は、「黒豆ブレンド茶」
手前のナツメや、さんざし、マイカイ花などを講義中に回しておりました。

今回のテーマは、薬膳の基礎となる、
「気血水」のからだのお話と、
「四性五味」の食べ物の効能のお話。

内容もボリュームがあったから、分かりにくい面もあったかもしれないし、
「じゃ、いったい何を作ったらいいの?」って戸惑う方も多かったかもしれません。

なので、最後に五色のお話を。
「青、赤、黄、白、黒」の五色は、それぞれ五臓に入る色とされています。
必ずしも、その限りでないものもありますが、
その五色をとっていれば、五臓をそれぞれバランス良く活性化し、体調もよくいられるともいわれるので、
薬膳の先生方も、この五色を気にかけるようにしてる方もたくさんいらっしゃいます。

そこで、拙い我が家の夕食の写真をお見せしました。
008 (12)_R
ここで、素敵な薬膳の先生なら、ババーンと素敵な薬膳ご飯の写真なのでしょうが、
あえての普段メシ 笑

でも、五色がそろってるのがわかります?

これを見た、受講者さんたちが、
「あ~、難しいお話で無理~と思ったけど、これなら作れそうです」と。
ほらね?普段メシのほうが、効果が抜群なんですよ~

だって、ワタシは、普段のご飯に薬膳をとりいれてもらいたいんだもん。

でもね、実は、この拙い普段メシには薬膳の工夫がいっぱい!!
それは、長くなってしまったので、次回~

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『薬膳』の基礎講座&オリジナル薬膳茶作りWS


薬膳の基礎知識を学んでいただき、オリジナルの薬膳茶をブレンドしていただきます。
体質別の冷えチェックや、それに合わせた薬膳茶をいろいろと試飲していただきます。

【日時】11月24日(日)16:00~18:00
【場所】ヨガスタジオ アルモニ (小田急線本厚木駅 徒歩2分)
【定員】20名(要予約)
【料金】3500円(材料費込み)
【お問合せ&お申込み】ヨガスタジオアルモニ MAIL:home@harmonie-yoga.com
                      TEL:046-280-5435

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毎度、人気の薬膳茶講座。年内はこれで最後になります。
お時間のある方は、ぜひぜひ遊びに来てくださいね~



それから、こちらはすでにご案内済みのものですが・・・
こちらでも、イベント時にしか販売しない薬膳茶を販売させていただきます。

11月17日(日)代官山で行われるセラピストフェスタ2013、
こちらで、ワタシは「薬膳セラピー」として出展いたします。

「薬膳セラピー」とは、
体質チェックをさせていただき、その人にあった食のアドバイスを、
生活スタイルにあわせてご提案させていただきます。

忙しくて、コンビニや、外食が多いという人は、その時に何をチョイスしたらいいかも、
あわせてお話させていただきますね。
無理のない、続けやすい形が一番ですから~

20分 2000円で、薬膳茶のプレゼント付です。

「薬膳セラピー」の事前予約も受け付けております。
11:00~(ご予約済み)、11:30~、12:00~、12:30~、13:00~、13:30~、
14:00~、14:30~(ご予約済み)、15:00~、15:30~、16:00~、16:30~
※事前予約された方には、薬膳茶全品10%オフにいたします

お問い合わせやご予約は、右下のメールフォームよりお気軽にどうぞ~
また、イベント時しか販売しない(笑)、薬膳茶も販売いたします。
(薬膳セラピーなしで、薬膳茶購入のみでもOK)
010 (7)_R


他にも、36ブースのセラピストさんたちが出展だそうです。
何人かお会いしたセラピストさんたちは、話しているだけでも癒される感じ☆

今月、フェスタのチラシを自分の薬膳講座内でお配りしたところ、
出展者の写真をみて、
「あ、この人知ってる!」とか、
「あ、この人すごい人だよね~」とか、
ワタシは、失礼ながら存知あげなかったのですが、その世界では有名な方ばかりだそう。
中には、
「よく、これだけの人が集まったね~」とのお声も!?


有名な方も、すごい方も、気さくな方が多く、話しやすい方ばかりですので、ご安心を~

ココロやからだが、最近ちょっとお疲れ気味かも・・・とか、
迷ってることに、ちょっと背中をおしてもらいらい・・・とか、そんな方は、遊びに来ませんか?


入場料:1500円(1000円分チケット付き)
下記HPより、事前予約をしていただくと、主催者側からのプレゼントもあります。
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プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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