講演会にお越しいただき、ありがとうございました。

先週の土曜日は、
ららぽーと海老名向かいの、リコーフューチャーハウスにて、
「わかりやすい東洋医学講演会・冬」の講演会をいたしました。

IMG_5442_R.jpg

たくさんの方に、お越しいただきました。
ありがとうございます。

中には、都内や埼玉など遠くから来てくださった方も、たくさんいらして
朝早くから、お越しいただいたこと、心から感謝いたします。

以前から、このブログでもお伝えしたように、
1年、どの季節も大事なのですが、
特に、冬の養生は、来年1年の元気を左右するといっても過言ではないほど、
大事なのです。

今回は、30名ちょっとの参加者で、
私は一番、話しやすい人数。
みなさんが、ちゃんと理解されてるかどうか?
お顔を拝見しながら、お話しできる人数なのです。

講座は、「いきもの」で、
同じ内容の話をしても、その場の雰囲気によって、
かなり変わります。

意識しているわけではないのですが、
私の、声のトーンや、抑揚、間の取り方も、その都度違います。

今回の講演会は、すごくアットホームというか、和やかな感じが終始しておりました。
私も、なんだかあったかい気持ちになりました。

みなさま、本当にありがとうございました。

次回に、
「わかりやすい東洋医学講演会・春」の講演会は、
2017年2月26日(日)となります。

また、ぜひお越しくださいませ~

まずは、心からの感謝をこめて。

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

スポンサーサイト

夜クラスで薬膳おにぎり

一昨日の夜は、企業様にて、おうち食医™養成講座をさせていただきました。
久しぶりの、夜の授業です。
夜の授業恒例の?薬膳おにぎりを久しぶりに作っていきました。

現在はありませんが、
以前、お仕事帰りの方のクラスとして、
金曜夜に、おうち食医養成講座をしていたのです。

その時に、夕飯も食べずに来てくださる生徒さんたちに、
少しでもお腹の足しになれば・・・とご用意させていただいたのが始まりです。

その時、2年間、毎月、季節の薬膳おにぎりを作っていたというのに、
その写真も、レシピも全然残しておかなかったことが
悔やまれました~

だって、24種類の薬膳おにぎりですよ!!!笑
24のレシピができたのに~~~笑笑

心優しい生徒さんたちが、
このクラスの終了時に、写真となんのおにぎりだったかを
色紙に書いてくれたんです~
ほんとうにありがたい!!!

それを頼りに、今回は、ちゃんと、レシピと写真をとっておくことにしました。

ということで、11月の薬膳おにぎりは
「甘栗おにぎり」
IMG_5407.jpg

IMG_5409_R.jpg

冬に補うべき「腎」
栗も、かかってる黒ゴマも、
腎に入るんですよ~

栗とか、芋とか、豆とか、女子にはうけがいいんだけど、
今回は、おうち食医には珍しく、男性ばかりのクラス。
男性にも食べていただけるかな?と心配しておりましたが、
みなさん、ちゃんと食べていただけて、よかったです~~

来月も、しっかりレシピを残すぞーーー
忘れずに!!笑

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 


他には、冬にはどんなものを食べたらいいの?と思われたかた、
明日です!!!

「わかりやすい東洋医学講演会 冬」

冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:前売2500円、当日3000円

お申込み&お問い合わせは、こちらから

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

生の金針菜で血を補う薬膳

先日の中華街で、生の金針菜をゲット!!

金針菜・・・日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、
血を補うチカラは、ほうれん草の20~30倍だとか!?

そして、余分な湿を尿として出しやすくしてくれたり、
別名「忘憂草」とも言われ、不眠にもいいとされています。

手に入りやすいのは乾物のものだけど、
人によっては、癖があって食べづらい・・・という人も多いかもしれません。

生の金針菜は、癖もなく、アスパラやオクラ的な、甘味があり、
美味しのですが、
なかなか手に入らないのが難点。

時々、マニアックな?八百屋さんとかに、おいてあることもあるかも?
「カンゾウ」って名前で売られてたら、それが金針菜です。
(リコリスの天草とは違いますよ~笑)

今回ゲットした生の金針菜で
エリンギと卵と炒めました。
IMG_5402.jpg
緑色のが、生の金針菜です。

卵も血を補ってくれるから、Wで補血。

エリンギなどのきのこ類は、ジメジメした環境に育つので、
湿気には強く、除湿にもオススメです。
こちらも、Wで除湿。
特に下半身の除湿にオススメだから、足のむくみがある人や、
腰から下の冷えのある人にもオススメ。

味付けは塩コショウだけだけど、
とても美味しくいただきました~♪

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 


最近では、なかなか単発講座は難しく、
中医学&薬膳のお話は、このi be主催の講演会のみです。

「わかりやすい東洋医学講演会 冬」

冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:前売2500円、当日3000円

お申込み&お問い合わせは、こちらから

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 




ハートのロールケーキ

昨日、ちょっとイラっとすることがあり、
「甘いもの食べたい~」と、
ローソンでプレミアムロールケーキを買いました。

そしたらね、
昨日のロールケーキはいちご入り♪

IMG_5403.jpg

なんとね、お値段はいちごのない普通のロールケーキと一緒。
なにやら、22日限定のサービスらしいですよ。

昨日は11.22(いい夫婦)の日だったからなのかな?
いちごもハート型で可愛かった~

いい夫婦、全く関係なく、イラっとしていた私の心も、
このハートに癒されました。

いちごは肝の熱もとってくれるから
きっとイラっとしたことで起こった熱もさましてくれたのでしょうか・・・

いちごは大好きなフルーツ。
生クリームもおいしいけど、
シャンパンのつまみにも最高!!!

スーパーでもいちごが並び始めたから、これからが楽しみ~~♪

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 


最近では、なかなか単発講座は難しく、
中医学&薬膳のお話は、このi be主催の講演会のみです。

「わかりやすい東洋医学講演会 冬」

冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:前売2500円、当日3000円

お申込み&お問い合わせは、こちらから

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 






タウン誌、リベルタに掲載されました

すごい!
連投だ~私 笑

さてさて、昨年から、タウン誌「リベルタ」に、季節の薬膳レシピを掲載させていただいてます。
その一部を紹介~

IMG_4841_R.jpg
キノコのリエット

アンチエイジングご飯
アンチエイジングごはん

そして、このたび、
11/26(土)の「わかりやすい東洋医学講演会・冬」のことを、
記事にしてくださいました~

IMG_5394_R.jpg

リベルタは、厚木、海老名、座間、綾瀬など神奈川県央地区を中心に、
横浜の瀬谷などにも入ってます。

先週の水曜日号に載ってますので、よかったら見てみてくださいね~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 


最近では、なかなか単発講座は難しく、
中医学&薬膳のお話は、このi be主催の講演会のみです。

「わかりやすい東洋医学講演会 冬」

冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:前売2500円、当日3000円

お申込み&お問い合わせは、こちらから

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 





今月の、中華街お買い物ツアー

先月に引き続き、
おうち食医で、中華街へお買い物ツアーへ行ってきました。

あいにくの、朝から雨・・・これ、晴れ女の私には珍しいことなんですよ~笑
しかも、寒い!!!!!
あれ?今日、そんなに寒い日じゃないよね~~??

そんな中、中華食材屋、生薬を売っているお店を回ったり、
美味しいエッグタルトお店とか、調理道具のお店とかを回ってきました。

おうち食医では、もう何度も、中華街ツアーに行ってるけど、
その間に、閉店してしまった店もあってさびしい反面、
中華街ツアーに一度行った生徒さんたちが、
個人的に行った時に、
「こんなお店見つけたよ~」って教えてくれたお店も紹介できたり、
だんだんバージョンアップしてます~

今回も、昨年に続き、2回目のご参加の方もいらっしゃいました。
リピーターさんにも満足していただいて、嬉しいです♪

いつものランチのお店も、
土日メニューが変わってました~
IMG_5396_R.jpg

IMG_5395_R.jpg

IMG_5398_R.jpg

ちょっとしか写真を撮ってないのですが、
他にも、点心や、酢豚、チャーハンなんかもあって、お腹いっぱい~♪

今回の特筆すべきは、
豆板醤とラー油が、美味しすぎたこと 笑

いつもこのお店に行ってるのに、
調味料、ほとんど使ったことがなかったんですよね~

でもね、本当に、美味しかった~~~
とんがった辛さだけの豆板醤じゃなく、
うまみがあるの~~
なんとね、豆板醤を全部食べてしまうという事件!?が 笑

で、お腹いっぱいー
とお店を出たのに、

ついつい土日限定の、
揚げたての、ゴマ団子を買って、その場で食す~~笑
IMG_5401_R.jpg

だって、揚げたてですよ??
別腹でしょ~~笑

今回も、前回に引き続き、少人数だったので、お一人、お一人と、じっくりゆっくりお話ができました。
いつもの講義の時は、なかなか時間が持てないので、
貴重な時間でした~

特に、今日の参加者は、助産師さんや、看護師さんが多かったから、
生死のこと、
最近の、妊婦&赤ちゃん事情などもたくさん聞けてよかった~
私の来年以降にやりたいことも、改めてかたまったり・・・。

ご参加の皆様、楽しい時間をありがとうございました。

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 


陰の極まる時期には、陰のもの!
もっと、中医学&薬膳のお話を知りたい方は、
「わかりやすい東洋医学講演会 冬」
がオススメです。

冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
気になる方は、ぜひ!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)
参加費:前売2500円、当日3000円

こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらから

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 




焼き豚のレシピ

またまた、お久しぶりな更新ですが、元気です 笑

さて、10月から、おうち食医™養成講座ベーシックコースがスタートしましたが、
今回も、たくさんの方々にご受講いただいております。

先日の講座では、
生徒さんたちの自己紹介がありました。

その中で、

「以前、どこかで、先生の焼き豚の写真を見て、おいしそうだと思ったんだけど、
ホームページも、ブログも、facebookも、どこにもレシピが載っていないのですが、
どこにあるのでしょうか?」

と質問を受けました。

ごめんなさい~
ずーーーっと更新していないのですが、
その昔に、クックパッドに投稿していて、
その時の写真なのではないかと~

多分、それ以外、焼き豚の写真撮ってないからね~笑笑

レシピはこちらです(うまくリンクが貼れてるかな~笑)
Cpicon 薬膳ノススメ!簡単♪とろとろ焼き豚 by のりたま@くすいむん

冬は陰の時期。
豚肉は陰たっぷりだし、
陰たっぷりのジューシーなフルーツのソースで、
陰の極まる季節にはぴったりです。

薬膳でなくても、
普通のごはんやおもてなしの時にも、
ちょっと甘めのソースが美味しい焼き豚です。

ちなみに、我が家もこのレシピ
でも、煮込むときに、
胃腸の調子を良くするナツメや、
IMG_4964.jpg

お肉の消化を助けるサンザシ、陳皮も入れてますけどね~
その辺は無くても、全然美味しいですから~笑笑

ぜひ、陰の時期に作ってみてくださいね~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 


陰の極まる時期には、陰のもの!
もっと、中医学&薬膳のお話を知りたい方は、
「わかりやすい東洋医学講演会 冬」
がオススメです。

冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。
気になる方は、ぜひ!!
日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)

こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらから

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 









11/26(土)「わかりやすい東洋医学講演会・冬」のお知らせ

急に寒くなったせいか、
咳が出てたり、熱が出てたりで、体調を崩す人が増えています。
みなさんや、みなさんの周りではいかがでしょうか?

実は、私も、もともとはあまり体も強くなく、
以前は、すぐ喉が痛くなり、熱が出て、咳が抜けない・・・そんな風邪をよく引いておりました。
そして1年に何回か風邪をひくことも当たり前と思ってました。

が・・・本当に、風邪をひかなくなったんですよ~
鼻水や、痰がでることもないし、
たまに熱っぽいな~と思っても、すぐに回復しちゃいます。

「そりゃ、食や生活に気を付けているんだから当たり前でしょ?」を思うでしょう?

ところが、ものすごい徹底しているわけではないんですよ~笑
私も、バタバタしておりますので、
毎日、徹底的な薬膳なんて物理的に無理!!!笑

でもね、ちょっとした工夫で、簡単に毎日薬膳できるんですよ~
そんなちょっとした工夫をお話する講演会を、

11月26日(土)10:00~12:00
にやっちゃいます。
IMG_5095.jpg


今回のテーマは、
冬の養生

このブログでも紹介してますが、
冬はいい種を作る季節。
その種がよくないと、春にいい芽は出ませんし、夏は成長もなく、秋には枯れてしまうかもしれません。
ということは、その種がいいかどうかで、
来年1年が元気に過ごせるかどうかが決まってきます。

ということで、私は、どの季節の養生も大切だと思ってますが、
特に冬の養生を大事だと思ってるんです。

そんなお話を講演会では致します。

そうはいっても、
「私、お料理しないし~」という方もいらっしゃるかもしれません。

なんと、私、薬膳師ですが、レシピのお話はほとんどいたしません 笑
生活の仕方や、日常のちょっとした工夫を、
無理なく続けられるようにお伝えしていきます。

もちろん、中医学、薬膳の専門用語は使わずに話しておりますので、
中医学、薬膳が初心者の方、
ご年配の方、
男性の方
にも、興味を持って聞いていただいていてます。

もちろん、
薬剤師さん、
栄養士さん、
助産師さん
なども多く来てくださってます。

中には、薬膳を教えてる方が、
専門用語の噛み砕き方の参考に聞きに来てくださったり・・・

興味のある方は、ぜひお越しくださいませ~

日時:11月26日(土)10:00~12:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階

こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらから

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

そして、もうちょっとがっつりと
中医学、薬膳をお勉強したい!という方は、
こちら

10月開講!
おうち食医™養成講座

こちらは、薬膳の連続講座です。
1か月に1度、薬膳のルールをしっかり学びましょう!という講座です。
詳細はこちらから

今回開講のクラスは、
①第二火曜日 13:30~15:30 (残席1名)
②第二土曜日 13:30~15:30 (残席6名)

のどちらかをお選びくださいませ。
1回目の講座は先日終了いたしましたが、2回目からでも全然ついてこられます。
特に土曜日の開講はしばらくいたしませんので、
この機会にぜひどうぞ~

お申込み&お問い合わせは、
ouchisyokui@gmail.com
からお気軽にどうぞ~

プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

掲載して頂いているサイト
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
好きなテーマを選んでください!
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
カレンダー
10 | 2016/11 | 12
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
ブログ内検索
リンク
のりたまへのメールはこちらから♪
ご意見・ご質問・コラムや仕事の依頼などありましたら、お気軽にどうぞ! まだまだ修行中ですが、一緒に考えさせてください。

名前:
メール:
件名:
本文: