春の薬膳教室？レポートその6 ～のど痛さんも食べやすいごはん～

前回、風熱タイプの風邪の人も食べやすいごはんを紹介します
・・・といいつつ、なかなか更新できずにいたワタシ
本当にごめんなさい

別に、気をもたせたわけでもなんでもなく、買ったばかりのＰＣの調子が悪くなってしまったのです
買った当初から、フリーズしまくり！
機械オンチのワタシは、何度「ダカラキカイハキライダ・・・」と泣いたことか・・・
まだ、完全に直ったわけじゃないけど、なんとかなりそうなので、
ごまかしごまかし更新することにします



ワタシのそんな事情を知る由もなく、
ここのところ、神奈川では急に暖かくなり、春を通り越して初夏のよう
気温の上昇にともない、ワタシの周りでも、風熱タイプの風邪や体の不調になっている人多くなってきました。


周りに、鼻づまりやのどの痛みがある人を見て、
早く、更新せねば！・・・とあせることあせること


ということで、お待たせしました？　
3月の薬膳教室？で出した、風熱タイプの風邪の風邪にいいごはんです。

風熱タイプの風邪にいいものは、
菊花にミント、薄荷・・・と子どもの食べにくいものばかり・・・
頼みの綱？の葛も、「どろどろしていてなんかいや～」となかなか食べてくれない
子どもは、体に熱をたくさん持っているから、熱タイプの風邪にかかりやすいのに・・・
困ったもんだ～
大人でも、ハーブ系がどうも苦手とか、葛がどうも苦手～なんて人もいるでしょ？


そりゃそうだよね。
熱が高いんだもんね。
のどが痛いんだもんね。
食べたくないよね？
・・・大人のワタシでも、そんな時は、口当たりのいいさっぱりしたものしか食べられない

そう、ヨーグルトとか、ゼリーとか、プリンとか・・・
冷たくてさっぱりしたもの


そうか　冷たくてさっぱりなものにすればいいんだ～

というわけで、作ってみました
「カルピス葛ゼリー」



我が家では、男らしい娘は、治りたければまずくても何でも食べる！
しか～し、息子は、ちょっといつもと違ったものには、まったく手をつけない
まして、ハーブ系や葛なんて、とてもムリムリ・・・
でも、この息子、扁桃腺が他人より大きく、すぐにのど痛の風熱タイプの風邪にかかる。


いろいろ考えて「葛カルピス」 （←ホットカルピスで葛湯を作る）をつくったところ、息子より
「これが、ゼリーならもっといいのに・・・」と。


簡単にいうけど、お菓子作りは苦手なんだってば！！！
最初は、葛の入れすぎでカチカチ
少なくすれば、かたまらなかったり・・・

そして、苦心の末、できました！
苦心のレシピはコチラ・・・

薬膳ノススメ！のど痛に、カルピス葛ゼリー by のりたま＠くすいむん

失敗したおかげ？で、
ナタデココ風にもなるし、よかったかも？？

葛は、胃にも消化器にも優しいから、
風熱タイプの風邪で食欲がない時にもいいかも。
それから、葛の花は、二日酔いにも効果があるそうだから、
二日酔いで、食欲がない時も、さっぱりといかが？



薬局や、ドラッグストアで売っている、葛湯には、なぜか生姜入りのものが！
なぜ、風熱タイプの風邪のときに飲む葛粉に、
風寒タイプの風邪のときに飲む生姜が入っているのかは、謎？？

風熱タイプの風邪のときに飲むなら、
葛オンリーのものを！




こちらのレシピで、簡単に作れます

　葛湯レシピ

（材料）　水200cc　・　葛粉　大1　・　砂糖　適宜

1.　葛粉を少量の水で溶き、残りの水を加える。
2.　弱火にかけ、砂糖を入れ、焦がさないようにする。
3.　適当に煮詰めて出来上がり♪


体調が悪くなったら、早めに飲んで、邪気（病気の素）をふきとばしちゃいましょう！


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