元気にお返事できますように

ポテトサラダ



明日は、息子の卒園式です。


年少のころから3年間通った幼稚園・・・
母もおセンチ(←古いっ)になってしまいます。


ところが、ここにきて、息子の夜中の咳が復活

その上、昨夜は咳き込み吐いてしまった

ややアレルギーのある息子は、テイキアツが近づく管支が弱くなる。
くわえて、とてもデリケート。
持ちで体調も悪くなるのでしょう


実は、卒園式前日のメニューは、がたっぷりとれるようにと、
お豆を使ったちょっとコッテリ系のくすいむんごはんにしよう!
と思っていたのですが・・・・

昨夜吐いたので、急遽、変更


をたっぷりとりながら、「消化のいいもの」
で、くすいむんごはんをつくっちゃいます


とはいえ、誰でもつくる、簡単なポテトサラダ

レシピはいうまでもないので、
材料と、食材のチカラだけ・・・

じゃがいも ・・・ を補う。 消化にいい。
人参 ・・・ 気を補う。 消化にいい。
コーン ・・・ 消化にいい。 余分な水を出す。(むくみなどに○)
きゅうり ・・・ 余分な水を出す。 体に潤いをあたえる。
ツナ ・・・ 体力をつける。


息子は寒タイプ

冷えないように&咳止めにと、

玉ネギたっぷりの味噌汁」もつけて。


玉ネギには、体を温めるチカラの他に、気を流すチカラもあります。
たっぷりとった気は、しっかり全身に流してあげましょう


もちろん、生の玉ネギポテトサラダに入れてもO.K.
ただ、家の子は食べないもんで・・・


このごはんは、前回の「気」が足りないと思った人はぜひ!



今夜は、今のところ咳き込みなし!!!


息子よ、母はやるだけのことはやった。

あとは、たっぷりとった「気」で、気合入れて、
卒園証書をうけっとってきておくれ

元気な返事ができまうように




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プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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