くすいむんごはん
沖縄の言葉で、「くすいむん」は「薬になるもの」。 『くすいむんごはん』=『薬膳』。食べ物は、みんなそれぞれチカラを持ってます。 無理せず・おいしく・体にいいごはんを、中医薬膳指導員ののりたまと一緒に考えていきましょう。

めでタイめし

鯛めし 2



今日は、息子の幼稚園の卒園式でした。

息子の幼稚園は、毎日のお弁当、委員会活動、役員活動と、
子どもに優しく、母にキビシイ幼稚園でしたが、
その分、母たちの団結力も強く、濃密な日々を送ることができました。



昨夜の「くすいむんごはん」がよかったのか、
一晩、咳き込まずにすんだ息子に、
朝、飲ませたのは、
ネーブルをスクイーザーでしぼった、

フレッシュネーブルジュース


他の柑橘類が体を冷やすものが多い中、
ネーブルだけは、なぜか体を温めるチカラがあります。

その上、消化もよく、昨日とった「」を流してくれるチカラが。

ネーブルのいい香りで、リラックス効果もねらって、
ガラスのハートの息子をかげながら応援します



果たして・・・
見事に本番はガッチガチでした(笑)


でも、卒園証書をもらう時のお返事は、
すごく大きな声で、カッコよかったよ〜

おめでとう


頑張った息子をねぎらうべく、夕飯はお祝いごはんに・・・・

とはいえ、母も疲れました


 こんな日は、簡単だけど、お祝いごはんっぽい、


鯛めしにしよう!!!



 レシピ


<材料> 4人分

 1尾 ・ 米 3合 ・ 昆布 5センチくらい ・ 塩 適宜
A調味料(醤油 大2、 酒 大1 、塩 小1/2)


1. を塩焼きにする
2. 米に分量の水をいれ、昆布、A調味料を加える
3. 2の上に、1をのせる
4. 炊飯器でたく
5. の身を骨をよく取り除きほぐし、ご飯とあえる


たきあがりはこ〜んな感じ
おおっ、オカシラ付き!

鯛めし 1



ゆずの果汁+皮の千切りを入れてもおいしいらしい。
三つ葉を上にのせてもいいし・・・

どちらも、「」を流してくれるチカラがあるけど、
家の子は、食べないからパス


ところで、お祝いごはんには、がつきものだけど、
ってどんなチカラがあるのか、調べてみました。


は、体を温めるチカラがあり、
胃腸を整え、生命活動のエネルギー源になり、
母乳の出をよくし、腎臓を補うチカラもあります。
その他、貧血や下痢にもよく、美肌効果も!


セレモニーの緊張からの、貧血や下痢や胃腸の弱りをふせぎ、
更に、美肌でその日の主役に!・・・ってこじつけ〜???


でも、旅立ちのエネルギーにはなりそうです。


幼稚園母たち、長い間、親子ともどもお世話になりました。
心から感謝をこめて、ありがとうございました
これからブログともども、よろしくお願いします。











コメント

息子さん(・・・という呼び方に笑って島しますが・・・・)、ご卒園おめでとうございます。



うちの娘のご卒園、ありがとうございます。笑

お母さん方の団結力とパワーはすごいものでした。特に劇ではそれを感じずにはいられませんでした。(モロにそのパワーを受けてしまいました・・・)

鯛・・・いつも釣りにいくduckですが、鯛はなかなか釣れません。記事を読んでいたら食べたくて仕方がなくなりましたが・・・・我慢して次の日記で読んだナマコをとって腎でも元気にしようと思います・・・。
【2008/03/17 18:28】 URL | duck #JalddpaA[ 編集]
duck王子のパワーもなかなかのモノでしたわよ〜 v-391


楽しかったですねぇ。
これからもよろしくです。


ええ、ぜひ、ナマコで「いいおっぱい」を出してください(笑)
熱タイプの王子は、たっぷりの大根おろしとともに!


鯛が釣れたら、ご一報を〜
【2008/03/17 21:31】 URL | のりたま #-[ 編集]
さつまいもチップスありがとうございましたっ!とっても美味しかったです!ユ君にも王子が”ありがとう”と言ってたよとお伝えくださいー。笑

duckでもそのうちネタとして使っちゃいます。笑
【2008/03/18 12:42】 URL | duck #SFo5/nok[ 編集]
いやん、王子!
「さつまいもチップス」そのうちアップしようと思ってたのに、ネタばらししちゃv-356

さつまいもも、結構、いけたでしょ?

でも、家では、れんこんの方が評価が高いのよ〜

ぜひ、王子のきれいな写真で、ネタに使ってくださ〜い!



【2008/03/18 22:48】 URL | のりたま #-[ 編集]

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プロフィール

Author:のりたま
男らしい娘と、繊細な息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、薬膳指導員となりました。

薬膳の世界は中国四千年で、まだまだワタシはひよっこどころか、それ以前のたまごです。

主婦の立場から、「体力も食費も無理せず、元気になる」をモットーに、しています。

コメントなどお気軽にどうぞ!!一緒に考えていきましょう。


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