梅雨＆夏の薬膳教室？レポートその3～除湿パン～

これ、な～んだ？？


ヒントは、夏の野菜の一部です。







正解は・・・

とうもろこしのひげです。



いつも、捨てちゃってたでしょ？
このモサモサしたひげ。


でも、このひげを天日干ししたものって、中医学では、立派なお薬なんです。

とうもろこしが、除湿のチカラがあるのは、以前も記事にしたけど、
このひげは、とうもろこしの実から一本一本生えている。
除湿のお薬にならないわけはない！

とうもろこしは、体の中から湿気を作らないように、脾臓にいいけど（詳しくはコチラ・・・）
ひげは、水分代謝のもとじめ、腎臓によく、膀胱にもいい（詳しくはコチラ・・・・）

むくみや、食欲不振、神経痛などに加え、
肝臓にもいいらしいから、高血圧の予防にもなるそうです。


これは、捨てちゃうのは、あまりにもったいない！！！


ということで、薬膳教室？では、
ひげとコーンで、コーンパンを焼きました


作り方はコチラ・・・
薬膳ノススメ！HBで簡単ひげコーンパン★ by のりたま＠くすいむん

豆乳も入っているから、痰の絡んだ咳にも嬉しいです。



ここで、お詫びです
ワタシがなかなか記事にできなかったため、多くのひげを捨ててきてしまった方もいると思います。
日本は広いから、「もう、ひげつきのとうもろこしが手に入らないよ～」という方もいるかも・・・
いつもながら、記事の遅さに心より、申し訳ないと思う次第です
まだ、手に入る方は、どうぞそのひげ捨てないで、使ってやってください


ワタシは、とうもろこしのひげを、天日干しし、
乾燥したところを、ミルサーで細かくしましたが、
ミルサーがなくても、はさみでちょきちょきで十分です

天日干しが雨でままならない方は、煎ってしまってもO.K.

今回は、パンに入れましたが、
いつものお茶と一緒に急須に入れてお茶にしてもいいです。
（その際は、煎った方がおいしいかも！）

以前紹介した、除湿コーンスープに入れて（作り方はコチラ・・・）
「さらに除湿コーンスープ」にしてもいいし

意外と使える、とうもろこしのひげ、いろいろお試しくださいね


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