「血」を作る小松菜スープ

地球上にあるものは、すべて気をもっている。
野菜には野菜の気が。
犬には犬の気が。
人間には人間の気が。

地球上にあるすべてのものは、みんな「気」でできている。
これは、中医学の基礎になる考え方の１つです。


我が家の近くに農協がやっているグリーンセンターなるものがある。
ここでは、付近の農家の人が、朝採りの野菜などを直売しているところだ。

先週末、実家の弟夫婦が遊びに来た。
義妹は妊婦さん。
できるだけ、体にいいものを・・・と、
グリーンセンターに朝採りの野菜を買いに行く。


ゲットしてきたのは、小松菜。
小松菜は、妊婦さんに必要な「血」を作るチカラ。
消化器官（脾臓）も元気にしてくれるから、脾臓が弱りやすい梅雨時期にも嬉しい。
（なぜ、梅雨時期は脾臓が弱くなる？はコチラ）
「血」の少なくて便秘の人にも嬉しい食材だから、
妊婦さんに多いタイプの便秘にも嬉しい食材。
妊婦さんだけでなく、授乳中のお母さん。
女性全般に嬉しい食材だ。


ただ、体を冷やす性質を持っているので、温かいスープにした。



「血」を作る小松菜と、
「血」をサラサラにする玉ねぎをちょっとのバターで炒めて、
固形スープのもとで煮混む。
フープロにかけて、塩コショウで味を調えて、豆乳でのばして出来上がり♪


梅雨の中、元気に育った小松菜の「気」
雨の中、収穫してくれた農家の人の「気」
妊婦さんの栄養にと、料理したワタシの「気」
義妹の「血」になって、お腹の赤ちゃんに届いたかしら？？


弟夫婦が帰った後に、
ダンナはトイレへ直行！便秘解消だったそうな。
どうやら、ここにも「気」が届いた？


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