土用のおやつ

この寒い中、非常に考えにくいけれど、
来週には、立春をむかえる。

以前も記事にしたけれど、立春・立夏・立秋・立冬前の18日間は土用だ。
（有名なウナギの土用の丑の日は、立秋前の土用の丑の日だ。）
ということは、今は土用の真っ最中！
（土用のお話はコチラ・・・）

土用には、
甘いもの・油っこいも・冷たいものなどを避け、
消化器官を（脾臓）を元気にするものを食べるといいとされている。

ということは、この時期のおやつは、
甘いケーキ、チョコ。
脂っこい、ポテトチップなどのスナック菓子。
冷たい、アイスやジュースなどはできるだけ避けた方がいい。

代わりに、我が家ではこんなおやつにしてみた。


「安納芋」
種子島産のさつま芋の一種。
我が家では初体験～



このお芋、切り口が赤っぽい。
多分、仕上がりはオレンジっぽくなるんだろうなぁ～と、蒸し器へ。



いつもながら、あまり上手に撮れてないけど、
オレンジに近い鮮やかな黄色でした～


この安納芋、ねっとりとしていて、糖度が高い。
食感はクリーミー♪

子どもたちは、
「スイートポテト食べてるみたい～」とうけが良かった。
ワタシはどちらかというと、普通のさつま芋のホクホクが好きかも・・・好みですが・・・

甘いものはできるだけ避けた方がいいと書いたけれど、
それは、砂糖などの人工的な甘味。
自然の甘味は、取り過ぎない程度なら、消化器官（脾臓）を元気にしてくれる。

今回は、蒸したけど、焼きイモにすると美味しいそう。
明日のお弁当には、焼いて入れるかな～土用だし


1/26（水）の
「簡単！プチ薬膳で免疫力UP」の薬膳講座
では、こんな土用の養生もまじえてお話をさせていただきます。
薬膳茶も2種類用意してますので、
ほっこりしながら聞いていただけたら・・・と思ってます。

すでにお申込みいただいた方、ありがとうございます！
お会いできるのを楽しみにしています。
まだ、若干空きがあると思います。
よかったら、遊びに来てくださいね

お申込み、お問い合わせはコチラ・・・
「かながわ子育て情報局」さんまで。

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昨日のおやじ祭りでは、たくさんの方に、お買い上げいただきありがとうございました！
「なぜこれが薬膳？」と思ったそこのあなた！ぜひぜひ薬膳講座を聞きに来てくださいね（笑）

売り子をしていると、
「ブログみてるよ！」とか、]
「ブログで見て、黒豆茶を作ったら、美味しかった～」とか生のお声を聞けたりと、
ありがたいお言葉をたくさんいただきました

久しぶりに、会った幼稚園時代のママ友たちとの会話にも
たくさんのパワーをいただいたので、
今度は、ワタシが、みなさんにパワーをお分けできたら・・・と思っています。

あらためて、たくさんの人たちに助けられていると感じた日。
お買い上げいただいた方、お声をかけていただいた方、
パワフルなママ友、機会を与えてくれたおっちー、それから幼稚園、
すべてのことに感謝です


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