プチマニアック？沖縄旅行記2011 その6

いよいよ、旅行記も終盤。

今回も、大好きな定宿、『日航アリビラ』をご紹介。




2年前も、ここのホスピタリティの素晴らしさは書いたけど、
いつも気持ちよく過ごさせてくれるホテルです。

今回は、レストランを紹介～
レストランは、何か所かあるけど、どこもはずれはなし。


まずは、いついってもいっぱいの、「金紗沙」の飲茶バイキング。


揚げものです。

手前の左側の木の枝？のようなものは、さとうきび。
他にも、パイナップルを豚肉で巻いたり、
沖縄の食材を上手に中華と合わせている。




点心はどれも絶品～♪



もちろん、スイーツもGOOD！
黄色のマンゴープリン、
紫の紅芋プリン、
ジャスミンティーゼリー

他にも、黒ゴマプリンや杏仁豆腐などなどたくさんの種類があり、
どれも、ミニミニサイズ。

「スイーツは全種類、ちょこっとずつ食べたいよね～」
という、女子心をよくわかってらっしゃる！！


飲茶だから、もちろんお茶もね。

これは、凍頂烏龍茶の冷茶。
琉球ガラスのティーポットが涼しげ～


ん？誰ですか？
夏の暑い時は、冷たいもの厳禁って言ったのは？？

もちろん、ベストは常温以上の温かいお茶。
しかも、食事時は、できるだけ温かいものにして、
脾臓（消化器官）が元気に働けるようにしなきゃいけない。
脂っこい中華なら、なおのこと・・・


でもさ、このポットに入ってるのがよかったんだも～ん
旅だし、気持ちよく食べるのが一番！！
食材も、食器も一期一会だしね
（・・・って、ちょっといいわけ劇場？？笑）


そして、アリビラのメインダイニング、「ベルデマール」











どのお料理もおいしかったけど、
実は、これが一番のご馳走。


夕陽がとても綺麗に見えるので、いつも窓際をリクエスト。
西日がきつくないように、日の入りまではブラインドをさげてくれるけど、
時間になると、ちゃんとあげにきてくれるキメの細かさ。

来年もこの夕陽、見に来るからね～
と、旅の最終日は、必ずここでディナーにします。

隣の席で、小さい子が、食事の途中で寝てしまっていて、
レストランのスタッフが、椅子をくっつけて、タオルを敷いて、
簡易ベッドのようにしてくれてました。


息子が小さい時に、我が家もやってもらったなぁ・・・と。
今年は、子どもたちも、たくさんのナイフ＆フォークを使ってコース料理を食べました。

子どもの成長は早いものです。
あと何回、この夕陽を一緒にみられるかなぁ・・・と。

大切な思い出をありがとう！沖縄。


・・・って、綺麗に終わった感じですが、
どうしてもアリビラの朝食を特筆したくて、次回、最終回です～


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