息子作!ルクごはん&味噌汁

先日、息子が家庭科の宿題で、ごはんとおみそ汁を作ってくれた。
DSC09399_R.jpg


たかが、ごはんとみそ汁と思うなかれ!
ごはんは鍋で炊いて、お味噌汁はちゃんと煮干しで出汁をとった本格派!

家庭科の教科書には、鍋で炊く時の、
沸騰したら何分、火加減はどーの・・・と事細かに書いてある。
そのとおりに作ると、子どもでもちゃんと鍋でごはんを炊ける。
DSC09394_R.jpg
宿題は、炊飯器で炊いてもいいとのことだけど、
職人の息子は、鍋を選択。

どうせなら、美味しく炊けると評判のルクルーゼで。
火加減が、教科書とは微妙に違い、少々吹きこぼれたけど、
ルクで炊いたご飯は、それだけでご馳走~

おみそ汁のだしの取り方も、1人当たり、煮干し何匹・・・とレシピも丁寧だ。
ちゃんとはらわたも、頭も渡りよりも丁寧に取り除くから、
魚の臭みのない、スッキリとしたお出汁になりました。

すごいよね。
教科書のレシピを作った人。
ちゃんと、誰でも美味しく作れるように、こまか~く書いてある。

ワタシのレシピみたいに、「適宜」ばかりじゃないんだよね 笑
ワタシも、とても勉強になりました。

ちなみに、翌日、受験がめでたく終わった娘に、
「にぼしの出汁のとり方、教えてあげるからおいで~」というと、

娘は、「べつにいい~」と断り、
息子は、「今日もやってあげるよ~」と。

これからは、男女関係なく、家事をひととおりできなくてはいけないと思っているけど、
やはり、適材適所というのはあるのかしら・・・。
DSC09402_R.jpg
ちなみに、この写真は娘が撮影。

実は、娘は家族で1番腕のいいカメラマンだ。
上のワタシが撮った写真と比べると、違いが分かりますか~笑

ワタシの、外部へのプロフィール写真も全て娘が撮ってくれる。
かなり助かってるので、料理をしないことへのワルクチは言わないようにしよう 笑

家族みんなに、賞賛をもらった息子は、かなり得意げ。
今週末も、作ってくれるそうだ。
今週末は、12時まで薬膳講座だから、いつもなら朝&昼ごはんを作って家を出るところだけど、
今回は、息子にお任せできそう~

こちらも、かなり助かるから、
テスト週だというのに、勉強をしない息子のワルクチは言わないようにしよう 爆

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『めぐるうるおい♪くすいむん&happiness♡ 』
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当日は、花粉症のミニミニ講座もする予定です。
詳しくは、また~


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No title

素敵v-238
丁寧に作ったお味噌汁と、お鍋で炊いた炊きたてご飯、
それだけでご馳走ですよ!
ここはやはり、褒めて褒めて褒めまくって
お料理大好き息子さんに仕立てるというのはどうでしょう?
そして写真上手なお嬢さんも、褒めまくってですね
「お母さん、楽ちん大作戦」のはじまりだぁe-419

息子、素晴らしいっ!そして、娘ちゃん、確かに母より写真のセンスあるわぁ(笑)
母、布の折り目に沿ってきちんと仲良く食器を並べちゃうあたり、真面目な性格が出てるよね(笑笑)

No title

comichikoさん
実は、今日のお昼も息子がごはんとみそ汁を作ってくれたんです。
それも、前回よりも炊き加減もよく、バージョンアップv-353

家族にも、ほめられまくられ、ツンデレな息子は、「しかたねーなー。そんなに上手いなら、また作ってやるよー」ってね 笑

正直、助かるので、もっと褒めまくろうと思います。
そうそう、近々、またプロフィール写真を撮らないといけないので、娘も褒めまくって、少しでもきれいに撮ってもらわないと 爆

おっちーさん
あはは・・・でしょう?ワタシの写真がひどすぎるとのうわさもあるけど 笑

ほんとだ!折り目にそって並べてるよ~
実は、最近会う人、会う人、まじめを指摘されてて、「私って真面目なんだー」って。

まじめを改善することが、ワタシのもっかの目標!・・・って思ってること自体がまじめだわね 爆
プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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