地域紙リベルタに掲載されました

ものすごいお久しぶりぶりの更新です。

気づくと、1か月以上もブログを開いてもいませんでした~
もう、ブログはやめちゃおうかな?と何度も思いましたが、
楽しみにしてくださっている方もいらっしゃるようなので、ぼちぼちぼちぼち更新していきたいと思います。

この間にいろんなことがありましたので、少しずつ・・・・

まずは、県央の地域情報誌リベルタさんに、レシピが掲載されました。

ひょんなことから、お知り合いになったリベルタの担当者さん。
「レシピは人気記事なので、投稿してもらえますか?」との依頼がありました。

正直、ワタシはお料理の先生でもないし、レシピ提供はどうかとも思うのですが、

ワタシの目標の1つに、薬膳を全然知らない方に、特に地域の方に、
薬膳を身近に感じていただきたというのがあるので、
引受けさせていただくことにしました。

レシピはもちろんだけど、食材の効能なども知ってもらえたら・・・と思ってね。

ということで、こちら↓
IMG_3347_R.jpg

あさりと菜の花の炊き込みご飯を紹介させていただいたのですが、
出来上がりはこんな感じ。
IMG_3183_R.jpg

IMG_3185_R.jpg

あさりの効能は、血を補ったり、気持ちを落ち着けたり。
また菜の花は、補った血を全身に巡らせます。
もう、菜の花の時期は終わっちゃったけどね~笑
菜の花なしでも美味しいですから~

ちなみに、のぼせ、ほてりがある人や、
環境が変わったりで、どうも最近イライラや、気持ちが落ち着かない・・・
なんてのがあったら、そんなときもあさりはオススメですよ~
むき身は楽でいいけど、できたら殻つきのまま調理してくださいね。

このあさりの炊き込みご飯も
殻つきのあさりを、まず酒蒸しにして、そのエキスと殻から外したむき身で炊き込んでます。
殻は重いから、その重みでとっ散らかった気持ちが落ち着きます~。

GWに潮干狩りに出かけた人は、ちょっと意識して食べてみるのもいいかもしれませんね~
あ~、潮干狩り行きたい~~~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

【5月のイベントお知らせ】
I be cafe ebina

5月11日(月)10:00~16:00
サンドグラスカフェ(海老名駅徒歩1分)にて


昨年から続けております、I be cafe ebina
こちらも地域活性化をねらったイベント。

ココロとからだを癒す、いろんなブースが全10出展いたします。
今年からは、体験ワークのブースもできます。

またまた、海老名を中心として活躍するアーティストさんによる、
みただけで女子力があがっちゃいそうな物販もございます~
詳しくは、I be cafe ebinaのブログより

お時間のある方は、お買い物やランチのついででも、ぜひお立ち寄りくださいませ~

ワタシは、イベント限定の『薬膳セラピー』で出展しております。
簡単な体質チェック後、ライフスタイルに合わせた無理のない食&生活養生をアドバイスいたします。
20分 2000円です。(チェックシート記入などを含めると約30分となります)

興味のある方は、ぜひぜひ遊びに来てくださいね~


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 








スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

掲載して頂いているサイト
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
好きなテーマを選んでください!
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
ブログ内検索
リンク
のりたまへのメールはこちらから♪
ご意見・ご質問・コラムや仕事の依頼などありましたら、お気軽にどうぞ! まだまだ修行中ですが、一緒に考えさせてください。

名前:
メール:
件名:
本文: