調理実習をするなら

『未病予防は、毎日の食と生活から』
おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

【募集中!4月開講おうち食医®養成講座ベーシックコース】

薬膳に興味をお持ちの方、月に一度、1年をかけて学んでみませんか?
現在、4月生募集中です!
毎月第1火曜日午前クラス 満席
毎月第1水曜日午後クラス 残席7名

詳細はこちらから
お申込み&お問い合わせは、
右下のメールフォームまたは、
ouchisyokui★gmail.com (メールの際は、★を@に変えてください)
から、お気軽にどうぞ~

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前回の記事に、反響が大きかったので、その続きをば・・・
(前回の記事はコチラ

おうち食医養成講座では調理実習がないし、できる限り調理実習を避けたいのですが、
なかなか避けて通れないのも、大人の事情です(笑)

特に、自治体関係では、
「調理実習はウケがいいから、やってほしい」との依頼が。

それならば、私の得意技をお伝えしようと・・・
前記事にも書いた通り、私はお料理はほぼ独学で、あえて教えることは何もないですが、
薬膳食材の手抜きで(笑)、ありえない使い方は得意技。
好き嫌いの多い人や、「この料理にはこれ!」と保守的な人(男性に多い)に、
隠して食べさせる方法も大得意♪

簡単だから毎日続けられる。
一見、いつものごはんと同じだから、知らずに元気になってる。

そんな薬膳なら大得意です。
むしろちゃんとした料理人さんはしないであろう、使い方!笑
このブログの古くからの読者さんは、よーーくご存知のあの方法ですが(笑)

そんな私ならではの得意技を交えた調理実習をしております。

直近では、
4月30日(日)のi beえびな春の卯月祭の、
「おうち養生LAB・薬膳出汁を作ろう!」
では、簡単だしパックを使った、我が家が毎日使っている薬膳出汁の作り方と、
その、ありえない?使い方も紹介しちゃいます~

調理実習ではないですね(笑)
そして、だしパックを使っちゃうから、まさかの出汁の講座でもない(笑)

薬膳出汁に入っている、身近な生薬の味見や効能なども交えて、
その食材の他の使い方なども紹介しちゃおうかな~と思ってます。

i beえびな 春の卯月祭
日時:4月30日(日) 10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階(ららぽーと海老名向かい)

コチラのイベントは、
他にも、調理実習や、神奈川県のお店の物販、手作りワーク、占い、マッサージ等がございます。
詳しくはibeのブログから

この中で、「おうち養生LAB・薬膳出汁を作ろう!」は、
午前の部 10:00~11:00
午後の部 14:00~15:00
参加費:各回とも1000円(試食付)
となります。

興味のある方は、ぜひ遊びに来てくださいね。
ご予約も始まってます。
ご予約&お問い合わせは、i be事務局まで

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プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

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