新鮮なパワーをあさりから

『未病予防は、毎日の食と生活から』
おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

いよいよ、明後日です!

i beえびな 春の卯月祭
日時:4月30日(日) 10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階(ららぽーと海老名向かい)

コチラのイベントは、
他にも、調理実習や、神奈川県のお店の物販、手作りワーク、占い、マッサージ等がございます。
詳しくはibeのブログから

この中で、私は「おうち養生LAB・薬膳出汁を作ろう!」ということで、
だしパックをつかって、簡単で毎日使える薬膳出汁を紹介いたします。
IMG_4964.jpg
持ち寄りパーティーで好評のお稲荷さんや、
簡単お出汁アレンジレシピもご紹介いたします~

午前の部 10:00~11:00
午後の部 14:00~15:00
参加費:各回とも1000円(試食付)
となります。

興味のある方は、ぜひ遊びに来てくださいね。
ご予約も始まってます。
ご予約&お問い合わせは、i be事務局まで

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

さてさて、今日は食べ物の持つパワーのお話です。
現代栄養学でも、食材それぞれに栄養素があるように、
薬膳でもすべての食材には、それぞれ何かしらの効能があると考えます。

直前まで生きていた食材のほうが、よりそのパワーが強いといわれてます。
例えば、
野菜はとりたて、
卵は産みたて、
肉や魚は、今さっきまで生きていたもののほうが、
より効果が高いと。

でも、農家さんや、漁師さんでないと、そういうものを食べるのはなかなか難しいですよね。
昔みたいに、今、しめたばかりの、うちのニワトリの肉を食べるとかもないですしね。

そんな時に、簡単に食べられるいい食材があるんですよ~
それは、
IMG_5936.jpg
あさり

写真だとあまりわからないけど、
砂抜きするときに、あさりはしっかり生きてます~

で、
IMG_5947.jpg
できたお味噌汁は新鮮なパワーたっぷり♪

あさりは、
血を補い、気持ちを落ち着け、
身体にこもった熱や、湿を取り除いてくれます。

最近、血が少ないことでのトラブルをたくさん聞きます。
筋を痛めた、眼精疲労、元気ややる気が出ない、眠りが浅い・・・などなど
そんな人にはオススメです。

急に暖かくなったから、のぼせたり、ほてったりする人にもオススメ!

春になり、貝類も美味しい季節になりますから、
上手に、新鮮なパワーをいただいてくださいね。

あ!お味噌汁のお出汁はもちろん、薬膳出汁。
簡単に作れるので、気になる方は、
ぜひ、4/30(日)のi beのイベントにお越しくださいませ~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 


もっと詳しく薬膳&中医学を知りたい人は、
【募集中!4月開講おうち食医®養成講座ベーシックコース】

薬膳に興味をお持ちの方、月に一度、1年をかけて学んでみませんか?
現在、4月生募集中です!
毎年、4月、10月に開講しているこの講座ですが、
今年度は、10月は開講予定はございません(予定)
薬膳に興味のある方は、ぜひこの機会にどうぞ~☆

初回は、先週スタートしました。
どちらのクラスも、真剣に聞いていただきました。
みなさんの自己紹介は来月ですが、どんなクラスになっていくのかとても楽しみです~♪

初回はスタートしましたが、
第二回目からの参加でもまだ間に合います!
10月の開講は検討中ですが、
来年4月には新クラスを開講いたしますので、
その時に、取りこぼし分だけご受講いただくことができますので~

第二回は!
毎月第1火曜日午前クラス 5/2(火)10:00~ 満席
毎月第1水曜日午後クラス 5/17(水)13:30~ 残席4名

詳細はこちらから
お申込み&お問い合わせは、
右下のメールフォームまたは、
ouchisyokui★gmail.com (メールの際は、★を@に変えてください)
から、お気軽にどうぞ~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 







おうち食医®養成講座@企業さま、初回無事終了!

『未病予防は、毎日の食と生活から』
おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

【募集中!4月開講おうち食医®養成講座ベーシックコース】

薬膳に興味をお持ちの方、月に一度、1年をかけて学んでみませんか?
現在、4月生募集中です!
毎年、4月、10月に開講しているこの講座ですが、
今年度は、10月は開講予定はございません(予定)
薬膳に興味のある方は、ぜひこの機会にどうぞ~☆

初回は、先週スタートしました。
どちらのクラスも、真剣に聞いていただきました。
みなさんの自己紹介は来月ですが、どんなクラスになっていくのかとても楽しみです~♪

初回はスタートしましたが、
第二回目からの参加でもまだ間に合います!
10月の開講は検討中ですが、
来年4月には新クラスを開講いたしますので、
その時に、取りこぼし分だけご受講いただくことができますので~

第二回は!
毎月第1火曜日午前クラス 5/2(火)10:00~ 満席
毎月第1水曜日午後クラス 5/17(水)13:30~ 残席4名

詳細はこちらから
お申込み&お問い合わせは、
右下のメールフォームまたは、
ouchisyokui★gmail.com (メールの際は、★を@に変えてください)
から、お気軽にどうぞ~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

先日のこと、参加者が約60名の、企業様主催の、おうち食医®養成講座、
無事、終了いたしました!

いつも、多くても15名くらいのおうち食医養成講座と、
同じくらいの満足度を、
参加者の皆様に感じていただけるか、
とてもドキドキしておりました。

企業様のお客様向けなので、
飛行機や、新幹線に乗ってきてくださる方もいらっしゃったので、
「無駄な時間にならないように・・・」
と、勝手にプレッシャーをかけてました。

・・・が、蓋を開けてみれば、
みなさん、とても真剣に聞いて下さり、私も、全員のお顔を見渡せてお話することができました。

うんうん、うなずいてくれてるな~とか、
頭ひねってるから、もう一度説明しよう!
とかね。

やっぱり講座はいきもので、
蓋を開けてみないとわからない~

頭はフル回転ですが、とても楽しい大好きな時間です。

IMG_6069_R.jpg
IMG_6068_R.jpg
今回は大人数だったから、生薬をカップに入れてお持ちしました。
こういうのがあると、ちょっと身近に感じられます~

このクラスの会場は町田ですが、
町田は25年前に私が銀行員をやっていた時に、通っていた町。
IMG_6067_R.jpg
会場の隣に、こんなお店がありました(笑)

よく知った町のはずなのに、久しぶりに行くと、
知らない店ばかり~笑

帰り道に、美味しいお豆腐屋さんで色々買い込んで、
頑張ったご褒美に、初夏用のスカートを買って帰った私です。


ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

(イベントお知らせ)
i beえびな 春の卯月祭
日時:4月30日(日) 10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階(ららぽーと海老名向かい)

コチラのイベントは、
他にも、調理実習や、神奈川県のお店の物販、手作りワーク、占い、マッサージ等がございます。
詳しくはibeのブログから

この中で、私は「おうち養生LAB・薬膳出汁を作ろう!」ということで、
だしパックをつかって、簡単で毎日使える薬膳出汁を紹介いたします。
IMG_4964.jpg
持ち寄りパーティーで好評のお稲荷さんや、
簡単お出汁アレンジレシピもご紹介いたします~

午前の部 10:00~11:00
午後の部 14:00~15:00
参加費:各回とも1000円(試食付)
となります。

興味のある方は、ぜひ遊びに来てくださいね。
ご予約も始まってます。
ご予約&お問い合わせは、i be事務局まで

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 






水星てんびん座だから、平等に伝えたい

『未病予防は、毎日の食と生活から』
おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

【募集中!4月開講おうち食医®養成講座ベーシックコース】

薬膳に興味をお持ちの方、月に一度、1年をかけて学んでみませんか?
現在、4月生募集中です!
毎年、4月、10月に開講しているこの講座ですが、
今年度は、10月は開講予定はございません(予定)
薬膳に興味のある方は、ぜひこの機会にどうぞ~☆

初回は、先週スタートしました。
どちらのクラスも、真剣に聞いていただきました。
みなさんの自己紹介は来月ですが、どんなクラスになっていくのかとても楽しみです~♪

初回はスタートしましたが、
第二回目からの参加でもまだ間に合います!
10月の開講は検討中ですが、
来年4月には新クラスを開講いたしますので、
その時に、取りこぼし分だけご受講いただくことができますので~

第二回は!
毎月第1火曜日午前クラス 5/2(火)10:00~ 満席
毎月第1水曜日午後クラス 5/17(水)13:30~ 残席4名

詳細はこちらから
お申込み&お問い合わせは、
右下のメールフォームまたは、
ouchisyokui★gmail.com (メールの際は、★を@に変えてください)
から、お気軽にどうぞ~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

おうち食医®養成講座には、いろんな方が通ってくださってます。
もちろん、ご家族の健康や体質改善のために!という主婦の方もいらっしゃいますが、
栄養士さん、看護師さん、薬剤師さん、助産師さん、鍼灸師さんなどの専門職の人、
身体の外側からの、美容やマッサージ、トリートメントのお仕事の人、
中には占いのお仕事をしている人も。

中医学の根っこは、中国の古代哲学ですが、
これが占いの方に発展したものが、易(えき)で、
四柱推命や、九星気学などのもとにもなってます。

だから、占い師の方は、中医学にうなづける部分が多いとか。

先日のアドバンスコースの終了パーティーでの1コマ。
西洋占星術の占い師さんがいらしたのですが、
私の太陽星座は乙女座ですが、
(太陽星座というのは、よく雑誌の裏に載ってる何月何日生まれの人は何座がそれです)

太陽星座乙女座の人は、水星が獅子座、乙女座、てんびん座があるそう。
水星は仕事やコミュニケーションの星座。

例えばそれが、キングの獅子座なら、
「その場に参加して、キラキラしている私を見て!
それで、私のエネルギーの一部を持ち帰ってね」
になるそう。

それが、バランス重視のてんびん座の私は、
なによりも、『平等』を大事にするそうです。
「参加した人全員が、同じ理解度になるように」を重視。

そう言われて納得~~~

私が講師の仕事の時に一番大事にしているのは、
全員が同じくらい理解してくれること。
だから、講義中も常に、生徒さんの顔を見て、
「理解してるかな?」「ついてこられてるかな?」をチェック。

そんな『平等』重視の私に、最大の?試練~
今日、55名の人の前でおうち食医®養成講座をしてきます。

大勢の前でお話する講演会ではなく、
おうち食医®養成講座の受講生は、普段は10名くらいで、多くても20名くらい。
クラス全員の顔を見てチェックできるのは、せいぜいが30名。
ところがありがたいことに、今日は55名のクラス!!

板書の字は大きく書かないと、後ろの人まで見られないだろうし、
滑舌もよく、声も通さないといけない。

できるのか?私??

それでも、できるだけ受講者全員が、『平等』に理解していただけるように
いつものクラスでは用意しない、小道具も持参して行ってきます!

水星てんびん座は、『平等』に伝えることが達成感だから~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

(イベントお知らせ)
i beえびな 春の卯月祭
日時:4月30日(日) 10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階(ららぽーと海老名向かい)

コチラのイベントは、
他にも、調理実習や、神奈川県のお店の物販、手作りワーク、占い、マッサージ等がございます。
詳しくはibeのブログから

この中で、私は「おうち養生LAB・薬膳出汁を作ろう!」ということで、
だしパックをつかって、簡単で毎日使える薬膳出汁を紹介いたします。
IMG_4964.jpg

午前の部 10:00~11:00
午後の部 14:00~15:00
参加費:各回とも1000円(試食付)
となります。

興味のある方は、ぜひ遊びに来てくださいね。
ご予約も始まってます。
ご予約&お問い合わせは、i be事務局まで

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 








4月アドバンスコース終了しました

『未病予防は、毎日の食と生活から』
おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

【募集中!4月開講おうち食医®養成講座ベーシックコース】

薬膳に興味をお持ちの方、月に一度、1年をかけて学んでみませんか?
現在、4月生募集中です!
毎年、4月、10月に開講しているこの講座ですが、
今年度は、10月は開講予定はございません(予定)
薬膳に興味のある方は、ぜひこの機会にどうぞ~☆

初回は、先週スタートしました。
どちらのクラスも、真剣に聞いていただきました。
みなさんの自己紹介は来月ですが、どんなクラスになっていくのかとても楽しみです~♪

初回はスタートしましたが、
第二回目からの参加でもまだ間に合います!
10月の開講は検討中ですが、
来年4月には新クラスを開講いたしますので、
その時に、取りこぼし分だけご受講いただくことができますので~

第二回は!
毎月第1火曜日午前クラス 5/2(火)10:00~ 満席
毎月第1水曜日午後クラス 5/17(水)13:30~ 残席4名

詳細はこちらから
お申込み&お問い合わせは、
右下のメールフォームまたは、
ouchisyokui★gmail.com (メールの際は、★を@に変えてください)
から、お気軽にどうぞ~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

さてさて、出会いがあれば別れもあります。
今月で、昨年4月からスタートした、おうち食医®養成講座2年目のアドバンスコースが終了いたしました。
今年から、3年目のアドバンスネクストコースが、来月からスタートしますが、
アドバンスで終了の方もいらっしゃるので、いったんの終了パーティーとなりました。

毎回、最終回には、
1品持ち寄りパーティーをします。

薬膳関係なくても、市販のものでもOK!で。
特に、
甘いもの担当!
おかず担当!
とも決めないので、

あるクラスは、スイーツばかりになったり、
ご飯ものばかりになったり、
メニューが被ったりするのですが、
それも楽しい♪

とりあえず、ご飯ものが何も無くてもいいように、
私はなにかしらご飯ものを持参します。

今回は、薬膳稲荷ずし。
IMG_5972.jpg
生徒さんが持ってきてくれた桜の花を飾って、可愛くなりました♡

え?
これ、普通のいなりずしじゃない?って。
いえいえ~
我が家の薬膳出汁を使って、薬膳の工夫満載なんです。
でも、
薬膳だと誰も気づかないで食べてる~笑
私の得意技です(笑)

他にも
IMG_5985.jpg
IMG_5986_R.jpg
IMG_5987_R.jpg
IMG_5996_R.jpg
IMG_5997_R.jpg
IMG_6061.jpg
IMG_6058.jpg

写真が下手で、あまり上手に収まってないのですが、
みなさん春らしく、色とりどりの1品をお持ちよりくださいました~

薬膳2年目ともなると、みなさん、薬膳の工夫も満載~~
私は毎回、いろんなものが食べられて幸せでした。

みなさん、2年間、ありがとうございました。
お忙しい中を、
取りこぼした分を振替受講したり、
遠くから毎月通ってくださることは、
とても大変なことで、頭が下がります。

ぜひ、2年間で学んだ知識を、日々の生活に生かしていただけたら、
とても嬉しいと思います。

3年目に進む人も、そうでない人も
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

(イベントお知らせ)
i beえびな 春の卯月祭
日時:4月30日(日) 10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階(ららぽーと海老名向かい)

コチラのイベントは、
他にも、調理実習や、神奈川県のお店の物販、手作りワーク、占い、マッサージ等がございます。
詳しくはibeのブログから

この中で、私は「おうち養生LAB・薬膳出汁を作ろう!」ということで、
だしパックをつかって、簡単で毎日使える薬膳出汁を紹介いたします。

薬膳お稲荷さんだけでなく、我が家で毎日使ってる、薬膳出汁を紹介いたします!
午前の部 10:00~11:00
午後の部 14:00~15:00
参加費:各回とも1000円(試食付)
となります。

興味のある方は、ぜひ遊びに来てくださいね。
ご予約も始まってます。
ご予約&お問い合わせは、i be事務局まで

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 






喉が痛い気がするときの薬膳茶

『未病予防は、毎日の食と生活から』
おうち食医®主宰の、のりたまこと、萌木のり子です。

【募集中!4月開講おうち食医®養成講座ベーシックコース】

薬膳に興味をお持ちの方、月に一度、1年をかけて学んでみませんか?
現在、4月生募集中です!
毎年、4月、10月に開講しているこの講座ですが、
今年度は、10月は開講予定はございません(予定)
薬膳に興味のある方は、ぜひこの機会にどうぞ~☆

初回は来週です!
毎月第1火曜日午前クラス 初回4/18(火)10:00~ 満席
毎月第1水曜日午後クラス 初回4/19(水)13:30~ 残席6名
※初回がご都合が悪い方はご相談にのりますので、ご連絡くださいませ。

詳細はこちらから
お申込み&お問い合わせは、
右下のメールフォームまたは、
ouchisyokui★gmail.com (メールの際は、★を@に変えてください)
から、お気軽にどうぞ~

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

ここのところ、温かかったり、寒かったりで、気温の変化が激しいですよね。
1日の中でも、昼間はコートもいらないほど温かいかと思ったら、
夜は急に冷え込んだり・・・

春も秋も、気温の変化は激しいですが、
特に春は風邪をひきやすい季節になります。

なぜか?

春は陰陽だと陽の季節です。
陽の季節になると、私たちの体のベクトルは、少しずつ外向きになってきます。
そうすると、毛穴もだんだんと緩んでくるんですよ。
緩んだ毛穴からは、邪気(=病気のもと)も入ってきやすくなります。

また、春は風が強い日が多く、その風は、体表のバリアをこじ開けます。
ただでさえ毛穴は緩んでるのに、ますますバリアが弱くなる。

かくいう私も、
朝、グレープフルーツを食べていたら、
喉の奥が痛いような気がする・・・

今週の講座は、昨日で終わってるから、気も緩みやすい。
そういうときって、風邪もひきやすくなるんですよね~

風邪は引き始めが肝心。
「痛いような気がする?」くらいの時に対処しちゃえば、なんてことないんです。

早速、そんなときの薬膳茶を~
IMG_6012.jpg

菊花・金銀花・白きくらげ・クコ

菊花と、金銀花は、喉が痛いときの初期にオススメ。
喉を潤す、白きくらげとクコもね。
ベースは、ちょっとだけプーアル茶にしました。

実は私、菊花も金銀花もクコもあんまり好きじゃないけど、
ちょっと茶葉が入るとぐっと飲みやすくなるんですよ~

もし、菊花も金銀花もなかったら、
ミント緑茶でもOKです。
ミントティーを緑茶で入れるだけなんだけど、
その時も、ちょっと緑茶が入るだけで、歯磨き粉っぽくなくなります。
IMG_3214_R.jpg


今日、打ち合わせの時に、
男性にも飲んでいただいたけど、
ちょっと茶葉が入ると男性にも飲みやすい味になります。
でもね、その時の感想は、
「出汁の味がする」
「人参(キャロットね)の味がする」
と。

んーーーー、どっちも入ってませんけど~(笑)

ということで、この出汁味の?薬膳茶のお陰で、
事なきを得た私です。
こんな、日常使える薬膳茶のお話も、おうち食医®養成講座ではいたします。

今週は、講座はないけど、土曜日まで予定ぎっちり。
風邪なんてひいてらんないですからね~
(やでしょ?薬膳の打ち合わせで、ゲホゲホしてたら 笑)


そして、今夜は、どんなお薬よりよく効く睡眠をたっぷりとることにします~

みなさんもバリアが弱くなりやすい春、
お気を付けくださいませ。

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 

(イベントお知らせ)
i beえびな 春の卯月祭
日時:4月30日(日) 10:00~17:00
場所:リコーフューチャーハウス 2階(ららぽーと海老名向かい)

コチラのイベントは、
他にも、調理実習や、神奈川県のお店の物販、手作りワーク、占い、マッサージ等がございます。
詳しくはibeのブログから

この中で、私は「おうち養生LAB・薬膳出汁を作ろう!」ということで、
だしパックをつかって、簡単で毎日使える薬膳出汁を紹介いたします。
こっちは出汁を使ってます~笑

午前の部 10:00~11:00
午後の部 14:00~15:00
参加費:各回とも1000円(試食付)
となります。

興味のある方は、ぜひ遊びに来てくださいね。
ご予約も始まってます。
ご予約&お問い合わせは、i be事務局まで

ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。


にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ 



プロフィール

のりたま

Author:のりたま
国際中医師・国際中医薬膳師ののりたまです。

中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。

なぜか、医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。

もっと、体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。

2011年秋、国立北京中医薬大学日本校中医中薬専攻科を卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。



「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??


いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!
食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!


主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。

コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。


アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。

掲載して頂いているサイト
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
好きなテーマを選んでください!
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
ブログ内検索
リンク
のりたまへのメールはこちらから♪
ご意見・ご質問・コラムや仕事の依頼などありましたら、お気軽にどうぞ! まだまだ修行中ですが、一緒に考えさせてください。

名前:
メール:
件名:
本文: